Et encore un...

salut a tous, Clément, tailleur de pierre , 44 ans, la coutellerie en passion depuis toujours, donc des pierres d'affutage qui vont avec, donc les coupes choux et la pogonotomie, et me voila....
je part de zéro, comme ça, c'est plus facile...

à toi et bonne lecture

Salut à toi et bienvenue.

Encore un ... artisan. Beau métier que le tien. Comme c'est un métier de patience et d'amour du travail bien fait, tu vas te plaire ici.

Attention : aiguisage - affûtage - affilage sont trois étapes bien différentes:

Je présume que tu aiguises tes burins, mais qu'il n'y a pas d'affûtage ensuite.

Les ciseaux (à bois) sont aiguisés, puis affûtés, mais on ne les affile pas en menuiserie générale, peut-être bien en ébénisterie ou en marqueterie.
Les couteaux sont aiguisés, affûtés et parfois affilés, mais pas au même stade que les rasoirs.

Pour ces derniers, l'aiguisage se fait à la production et en restauration avec des pierres gros grain (< 2000 ) pour éliminer les dents et créer le biseau ; l'affûtage forme le fil, pierres plus fines (jusque 8000 à 10000) ; au-delà c'est l'affilage : pierres de finition - pâte verte - canevas puis cuir nu. Pour l'entretien ordinaire : canevas et cuir nu, pas de pâte verte !

Au plaisir

Bonjour et !

et bienvenue

Salut à toi et

Bienvenue à toi !

Un beau métier que le tien !!

parmi nous !



J'aime bien ton condensé sur l’affûtage (au sens général) Yo Wan !

Bonjour Claim,

Bienvenue sur le forum.

sur le forum

Bonjour et