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 Idées pour remonter mon santoku ? Question aux couteliers

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Forrest

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MessageSujet: Idées pour remonter mon santoku ? Question aux couteliers   Idées pour remonter mon santoku ? Question aux couteliers Icon_minitimeSam 18 Nov 2017 - 21:35

Le santoku sans prétention dont je me sers presque tous les jours pour cuisiner s'est démonté.
Rien de dramatique, sauf que je n'arrive plus à renfoncer l'âme jusqu'à l'endroit où elle devrait aller dans le manche.
Voici les photos

Je ne vois pas très bien avec quoi je pourrais creuser le manche aussi profond.
L'âme a bien un trou pour un rivet, mais il n'y en a pas dans le manche Sad  
et puis d'abord, je n'ai pas de rivets.

Et si j'y arrive, je mets quoi, comme colle ?

Des idées, amis couteliers ?
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cardoso5fr

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MessageSujet: Re: Idées pour remonter mon santoku ? Question aux couteliers   Idées pour remonter mon santoku ? Question aux couteliers Icon_minitimeSam 18 Nov 2017 - 22:28

Même longue de 3mm Smile.

Souvent la bague en plastique s'enfile "aprés que la lame soit dans le manche. Pour resserrer le bois autour de la lame. Mais là cela semble pas forcément être le cas.

Tu coinces ta lame dans un étaux en la protégeant avec du tissus, du cuir ou du bois. Et tu réenfile le manche. Tu tappes au talon du manche avec un maillet de carreleur, un maillet en bois, en cuir ou simplement au marteau sur un martyr pour pas flinguer le manche.

Si cela force vraiment trop rien ne t'empèche de creuser un peu avec une lame de scie sauteuse ou de scie à métaux pour élargir un poil le trou. (là en profondeur tu dois avoir largement la profondeur de ta soie de déjà percé, c'est juste que comme la lame s'est barrée elle rentre difficilement.
Pour le rivet pas besoin. Logiquement cela tiens par la tension dans le manche. Si tu veux mettre de la colle. Résine époxy bi composante. (patex, ou autre). 5mn si t'es habitués à ce genre de colle, 2 heures si tu l'es moins Very Happy

Là cela bougera pas.
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barbe-à-truc

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MessageSujet: Re: Idées pour remonter mon santoku ? Question aux couteliers   Idées pour remonter mon santoku ? Question aux couteliers Icon_minitimeSam 18 Nov 2017 - 22:29

À défaut de dilaté le manche,passer la lame au congele pour qu'elle se rétracte et reayssayer?
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Forrest

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MessageSujet: Re: Idées pour remonter mon santoku ? Question aux couteliers   Idées pour remonter mon santoku ? Question aux couteliers Icon_minitimeSam 18 Nov 2017 - 22:45

barbe-à-truc a écrit:
À défaut de dilaté le manche,passer la lame au congele pour qu'elle se rétracte et reayssayer?

Au congélateur, diable !
ça va vraiment faire une différence ? je ne me rends pas compte



@cardoso : merci !
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barbe-à-truc

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MessageSujet: Re: Idées pour remonter mon santoku ? Question aux couteliers   Idées pour remonter mon santoku ? Question aux couteliers Icon_minitimeSam 18 Nov 2017 - 23:08

Pas la plus petite idée,mais comme ce n'est pas destructif...
Et comme on dit,qui ne tente rien n'a rien
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cardoso5fr

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MessageSujet: Re: Idées pour remonter mon santoku ? Question aux couteliers   Idées pour remonter mon santoku ? Question aux couteliers Icon_minitimeLun 20 Nov 2017 - 21:26

Cela joue pour monter un roulement. Sur un santoku je ne sais pas Very Happy
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Kinnor
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MessageSujet: Re: Idées pour remonter mon santoku ? Question aux couteliers   Idées pour remonter mon santoku ? Question aux couteliers Icon_minitimeMar 21 Nov 2017 - 17:50

Pour les personnes comme moi qui ne connaissent pas du tout cet objet et peut-être auront la flemme de cliquer :

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RICO B

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MessageSujet: Re: Idées pour remonter mon santoku ? Question aux couteliers   Idées pour remonter mon santoku ? Question aux couteliers Icon_minitimeMar 21 Nov 2017 - 22:02

Vois avec Cardoso ou le sabreur.
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J-Charles

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MessageSujet: Re: Idées pour remonter mon santoku ? Question aux couteliers   Idées pour remonter mon santoku ? Question aux couteliers Icon_minitimeDim 26 Nov 2017 - 12:23

sinon, tu chauffe un peu l’extrémité de la soie, et tu enfonces. L'acier chaud va faire dilater et un peu fondre le bois, ça devrait rentrer à fond tout seul.
En refroidissant, tout va se serrer / coller.

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Vargas

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MessageSujet: Re: Idées pour remonter mon santoku ? Question aux couteliers   Idées pour remonter mon santoku ? Question aux couteliers Icon_minitimeDim 26 Nov 2017 - 19:31

Salut, très belle pièce !!

Par contre je n'y connais rien, mais ce trou qui pourrais servir pour un rivais ne serait pas cacher sous cette bague noir.
Je vois bien un rivais en bois venir tenir tout ça et entre cacher par cette bague, peut etre a cause de ça que tu n'arrive pas a l'enfoncer entièrement.
Tu vois quoi dans la fente du manche, il n'y aurait pas des reste de quelque chose qui coince ??
Aplus
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doume72400

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MessageSujet: Re: Idées pour remonter mon santoku ? Question aux couteliers   Idées pour remonter mon santoku ? Question aux couteliers Icon_minitimeMar 28 Nov 2017 - 17:33

bonjour,
le manche aurai-il un sens ?

Sinon, oui pour reposer le manche, il suffit de chauffer la talon au rouge, et de le repositionner dans le manche.

Il y a des vidéos sur Youtube qui montre ce changement...

Bonne soirée à vous
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Forrest

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MessageSujet: Re: Idées pour remonter mon santoku ? Question aux couteliers   Idées pour remonter mon santoku ? Question aux couteliers Icon_minitimeMer 29 Nov 2017 - 8:10

Bon, les gars, je n'ai ni réfrigéré, ni chauffé la lame.

J'ai juste mis un point de colle ordinaire, puis bouriné avec un marteau (et un martyre quand même).

Résultat : j'ai un peu fendu le manche ; heureusement qu'il y a ce tour en plastique, finalement What a Face

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Pour ceux que les couteaux japonais intéressent, voyez mon annonce dans la rubrique Bistrot.
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