Naniwa 1000(trop lente)/3000

Merci pour toutes ces informations, c'est vrai que j'ai hésité avec la shapton mais le tarif et le côté "nouveau format/matière" m'ont fait un peu peur, un jour peut être.
La Chosera 1k paraît parfaite, tout les retours sont excellents, si un jour j'augmente la fréquence des restaurations j'opterais pour celle ci effectivement.
En attendant j'attends ma Suehiro avec impatience et vous ferais un retour dessus.

J'arrive un peu après la bataille mais si cela peu servir à d'autres... j'ai une éden pro 1000# (maintenant appelée skerper pro de chez knives and tools) qui fonctionne bien, elle n'est pas particulièrement rapide mais bosse bien et n' est pas trop tendre et le prix est contenu.

Merci pour ce post, sans le savoir cela concerne pas mal de personne, donc très utile !

Voici la bête reçu aujourd'hui, très bien emballée au passage, et qui fait de très grosses bulles comparé à la Naniwa.
Le résultat est incomparable, après un passage du fil sur le bord d'un verre pour bien l'emousser, j'ai obtenus un tranchant en 50 passes. Très satisfait de mon achat !

Mateo a écrit:

après un passage du fil sur le bord d'un verre

c'est à dire, comment as tu procédé ?

Kinnor a écrit:

c'est à dire, comment as tu procédé ?

C'est une pratique que je fais très peu car je n'aime pas trop faire du "mal" à nos joujous, mais j'ai émoussé le fil qui était déjà tranchant en le passant perpendiculairement (comme pour couper le verre en deux) sur le bord d'un verre du talon verre le nez. A ce moment là, le rasoir ne rase plus du tout et n'accroche plus la kératine de l'ongle (technique de test du tranchant pour garder des poils aux bras... ).Donc pour moi, il s'agit de l'état 0 du fil même si le biseau est déjà présent. Et après 50 passes à la suehiro 1k test de l'ongle + quelques poils de bras pour être sur, c'est concluant ! J'ai fait une vidéo mais pour la poster cela a l'air assez galère donc si j'y arrive je la posterais.

ok, merci de l'explication.

la pierre sera chez moi ce vendredi.

Sa c'est super!

Merci pour la revue

MichaelS a écrit:

Bonne année à tous!

Comme dit masterbear, le Naniwa Chosera/Professional 1k est excellente pour former le biseau, presque une référence (je l'utilise très souvent).

Les Shapton Glass aussi - mais je trouve que le vrai équivalent du Chosera/Professional 1k en Shapton Glass c'est le Shapton Glass 500 (et non pas le Shapton Glass 1k).  Je n'ai pas d'explication, je sais bien qu'il y a une norme JIS pour les grit, mais ça a été mon expérience - donc en Shapton Glass je commence en 500 pour le biseau....

Ceci dit, les deux séries Naniwa Chosera/Professional et Shapton Glass peuvent être recommendées sans hésitation (je n'ai jamais utilisé les Shapton Professional)

Je me suis acheté une naniwa professional 3.000 et j'en suis très content à part le prix , je m'en sers surtout pour mes couteaux de cuisine, elle a remplacée la Taidea qui faisait aussi le job mais qui était une vraie éponge qu'il fallait réhydrater sans cesse

j'ai commencé un peu l'affutage avec cette pierre, elle semble plus rapide que la précédente, par contre "marque" vite des traces noires, qui partent sans soucis sous l'eau.

Est-ce pareil pour vous ?

Kinnor a écrit:

j'ai commencé un peu l'affutage avec cette pierre, elle semble plus rapide que la précédente, par contre "marque" vite des traces noires, qui partent sans soucis sous l'eau.

Est-ce pareil pour vous ?

Elle est beaucoup plus efficace mais aussi plus poreuse que la naniwa, les résidus d'acier se formant plus vite, la pierre se charge plus rapidement de ces résidus. Cela n'empêche pas de travailler correctement le biseau, sans avoir à rincer systémiquement. Je laisse la boue chargée d'acier pendant que je travail et rince une fois terminé. Ensuite j'ai été livré avec une petite pierre de nettoyage blanche dite "Nagura", je pense qu'il s'agit plutôt d'une suehiro blanche grit 500, que je passe d'avant en arrière parallèlement à la pierre et cela enlève effectivement très bien les résidus d'acier. Fonctionnement très bien sur le 1k et sur le 3k. Rien d'anormal dans ce que tu décrit pour moi, au vu de toutes les vidéos d'affilage que j'ai regardé. Sinon un petit coup de papier de verre 1k réglera le pb. Les particules d'acier restent bien en surface.

je te ferais un "retour" une fois utilisé plus longuement sur un coupe chou

Merci

Petite video coté 1K faite il y'a peu pour la remise en état d'un Solingen.
Avec madame qui fait la bande son

le 1/2 tour sur l fil

grain a écrit:

le 1/2 tour sur l fil [smiley]https://2img.net/i/fa/i/smiles/affraid.gif[/smiley]

? À quel moment vois-tu cela ?

A chaque demi tour!
Il faudrait que tu retournes ta lame dans l'autre sens en tournant sur le dos.
Je crains qu'avec un tel geste tu bousilles ton fil.

quand tu retourne ton rasoir sur l’extrémité la plus éloignée de la pierre,tu retourne ton rasoir sur le fil alors que le retournement près de toi ce passe dans le bon sens.

Je n'arrive pas à vous suivre... Le scotch blanc est sur le dos de mon CC et ne quitte jamais la pierre, j'effectue un 180 degrés, repose le fil sur la pierre et effectue une demi passe en X puis retourne le fil le dos ne quittant pas la pierre... Etc....
Je suis persuadé de mon mouvement, ce n'est pas la première lame qu je restaure, mais la vous me mettez le doute !

Édit : il y'a un effet d'optique sur la vidéo, parfois on a l'impression que je retourne le CC sur fil effectivement, n'ayez crainte ce n'est pas le cas lol. Oufffff

bon,ben,ca va,si tu le vois aussi,ce n'est pas l'age

Tu commet une erreur qui peut âbimer le fil. Quand tu arrives à la fin d'une passe tu ne dois pas lever la lame pour la retourner et partir dans l'autre sens mais la retourner sur le dos pour repartir dans l'autre sens.
Pour le cuir c'es le même principe sauf que pour ta pierre on travaille fil avançant.
Regarde ce poste où je parlais du tourniquet qui permet de recentrer la boue et observe comment je retourne la lame sur la vidéo CLIC

El Bretón Andaluz a écrit:

Tu commet une erreur qui peut âbimer le fil.

El Bretón Andaluz a écrit:

Quand tu arrives à la fin d'une passe tu ne dois pas lever la lame pour la retourner et partir dans l'autre sens mais la retourner sur le dos pour repartir dans l'autre sens.

Je vois ce que tu veux dire :
Arrivé à la fin du mouvement en croix, il vaut mieux retourner la lame / remonter vers le talon lame posée / repartir sur une demi-passe etc..
Ca à l'air plus sûre pour le fil, j'essaierai de prendre cette habitude pour les prochains aiguisage.

J'avais déjà regardé ta vidéo sur le "tourniquet" et j'effectue ce mouvement sur les pierres naturelles nécessitant une boue.
Pour les pierres synthétiques je n'en vois pas l’intérêt mais cela m'obligerais à garder la lame posée pendant le repositionnement sur la pierre...
Merci pour vos retours, j'ai 4 lames qui baignent dans le WD40

Ca faisait longtemps que je cherchais une 1000/3000 et du coup, j'ai commandé la même combinée CERAX chez Dictum
Merci à tous pour l'info...

Tu nous diras ton ressenti pour cette pierre. Moi je la trouve bien mais je n'ai préparé qu'un CC avec pour le moment. Résultat incomparable avec la Naniwa combinée.

Incomparablement meilleur ?