Le 3C ou Coupe-Chou Club ~ Depuis 2007 ~

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 mon premier coupe-chou abouti

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nico59

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MessageSujet: mon premier coupe-chou abouti   mon premier coupe-chou abouti Icon_minitimeMar 3 Sep 2019 - 20:54

Voilà un de mes objectifs que je voulais réaliser depuis le temps. Faire un coupe-chou.

Je me suis basé sur l'unique coupe-chou que j'ai d'un fabricant, un TI le Grelot si je me trompe pas. Du coup j'ai repris la forme, et au lieu de faire un 6/8, je voulais un peu plus haut, celui-ci est un 7/8. Sur mon TI, la finition de l'émouture est un satiné obtenu par reillassage. Je voulais faire un poli-miroir intégral. Comme le Grelot, c'est un demi-évidé. Pas de cannelures, n'ayant pas la lime en question. Pas de poinçon sur la soie ni de gravure laser, quoique une gravure laser est envisageable avec peut-être aussi quelques dorures, mais on y est pas encore. Je l'ai pas passé encore à la pierre donc pour l'instant je ne peux pas dire niveau coupe, en attente de matos.

mon premier coupe-chou abouti 20190910
mon premier coupe-chou abouti 20190911


Pour les châsses, je mettrai sans doute soit de la loupe (noyer ou amboine, bois de fer arizona ??) à moins de choisir de la corne noire de buffalo.
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xu-my

xu-my

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MessageSujet: Re: mon premier coupe-chou abouti   mon premier coupe-chou abouti Icon_minitimeMar 3 Sep 2019 - 20:55

Bravo ! joli travail ! cheers
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Pascal78

Pascal78

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MessageSujet: Re: mon premier coupe-chou abouti   mon premier coupe-chou abouti Icon_minitimeMar 3 Sep 2019 - 22:16

😲👏😜
Bravo, superbe. J'adore.

Envoyé depuis l'appli Topic'it
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lohar

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MessageSujet: Re: mon premier coupe-chou abouti   mon premier coupe-chou abouti Icon_minitimeMar 3 Sep 2019 - 22:59

Félicitations !!!!!
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nico59

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MessageSujet: Re: mon premier coupe-chou abouti   mon premier coupe-chou abouti Icon_minitimeMer 4 Sep 2019 - 1:50

Content qu'il plaise même s'il manque les châsses, et on verra ce que donne l'acier après affûtage.
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Xavier 1

Xavier 1

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MessageSujet: Re: mon premier coupe-chou abouti   mon premier coupe-chou abouti Icon_minitimeMer 4 Sep 2019 - 7:48

Bravo Nico cheers
Il est vraiment beau
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Fabrice

Fabrice

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MessageSujet: Re: mon premier coupe-chou abouti   mon premier coupe-chou abouti Icon_minitimeMer 4 Sep 2019 - 14:00

Bravo Nico !

Les compétences de certains ici m'épatent ! ...

Joli poli miroir. Je serais un poil plus critique sur la forme de la soie et du crochet.
Le rasoir est une belle masse et j'ai l'impression que cela " tourne court ". Je m'explique : on passe brutalement d'une largeur de soie conséquente à une petite queue. A mes yeux il y a un déséquilibre.

Cela dit, je te félicite !  cheers

Je serais bien incapable d'en faire autant.
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t_deleval

t_deleval

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MessageSujet: Re: mon premier coupe-chou abouti   mon premier coupe-chou abouti Icon_minitimeMer 4 Sep 2019 - 17:06

superbe boulot cheers
J'ai 2 questions :
- C'est quoi "reillassage"?
- C'est quoi comme acier?
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nico59

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MessageSujet: Re: mon premier coupe-chou abouti   mon premier coupe-chou abouti Icon_minitimeMer 4 Sep 2019 - 22:24

Merci pour les retours. J'espère lui donner un affûtage digne de ce nom, c'est pas encore fait, en espérant que mes TTH et l'acier soient à la hauteur.

Alors le reillassage, tiens t'as une bonne explication avec le lien ci-dessous. Pour faire court c'est un satiné obtenu grâce à des roues scotch brite avec alternance de feuilles d'abrasifs : http://www.marques-de-thiers.fr/polisseur/article_polisseur.html
TI indique dans ses étapes le "reillassage" pour le rendu final en satiné. Il y a encore peu de temps, pareil que toi je ne connaissais pas, ce terme est sans doute méconnu pour beaucoup.

Sinon, l'acier c'est du c130 classique, qui est aujourd'hui remplacé par du 135cr3, qui offre une meilleure trempabilité.
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Kinnor
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MessageSujet: Re: mon premier coupe-chou abouti   mon premier coupe-chou abouti Icon_minitimeMer 4 Sep 2019 - 22:50

bon travail, cela dit je rejoins Fabrice sur sa remarque.

Mais comme tes couteaux, c'est du grand !

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nico59

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MessageSujet: Re: mon premier coupe-chou abouti   mon premier coupe-chou abouti Icon_minitimeMer 4 Sep 2019 - 23:01

Je confirme la soie fine, c'est voulu, mais c'est généralement plus fin que sur les cc habituels. Les angles de la soie et de la queue sont cassés et la prise est agréable en main. Pour les plus grosses patounes je sais pas, si ya une autre conf je le ramènerai avec ses châsses. Tiens je te mets une photo d'un de mes couteaux, celui-là tu l'as pas vu, un couteau avec pas beaucoup de finitions de surface, couteau d'office, rapide à faire. Là aussi le cul est étroit, différent du large cul de ceux que t'avais vu :



Dernière édition par nico59 le Sam 14 Sep 2019 - 0:44, édité 1 fois
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El Bretón Andaluz

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MessageSujet: Re: mon premier coupe-chou abouti   mon premier coupe-chou abouti Icon_minitimeMer 4 Sep 2019 - 23:28

Ce couteau est très élégant. love Quand on a de beaux couteaux de cuisine on a envie de s'en servir donc de cuisiner au lieu de bouffer de la nourriture industrielle cheers
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nico59

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MessageSujet: Re: mon premier coupe-chou abouti   mon premier coupe-chou abouti Icon_minitimeJeu 5 Sep 2019 - 0:17

rien de mieux que d'être avec ses amis sa famille autour d'une table avec des bons produits, et son petit verre de martini. cheers
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Kinnor
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MessageSujet: Re: mon premier coupe-chou abouti   mon premier coupe-chou abouti Icon_minitimeJeu 5 Sep 2019 - 5:26

Très classe drunken

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Alunni

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MessageSujet: Re: mon premier coupe-chou abouti   mon premier coupe-chou abouti Icon_minitimeJeu 5 Sep 2019 - 5:55

Félicitations.Beau travail.Moi j'aime bien son crochet,ça affine la ligne.
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Mi²

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MessageSujet: Re: mon premier coupe-chou abouti   mon premier coupe-chou abouti Icon_minitimeJeu 5 Sep 2019 - 7:06

Superbe travail 👍
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LeTranchant

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MessageSujet: Re: mon premier coupe-chou abouti   mon premier coupe-chou abouti Icon_minitimeDim 15 Sep 2019 - 21:21

Top ! jump jap
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nico59

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MessageSujet: Re: mon premier coupe-chou abouti   mon premier coupe-chou abouti Icon_minitimeMar 24 Sep 2019 - 15:29

Ca y'est, la lame est enchâssée ! Puisque c'est un modèle copié à partir d'un Grelot, un petit étui vintage en accompagnement.

mon premier coupe-chou abouti 20190915
mon premier coupe-chou abouti 20190914
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Alunni

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MessageSujet: Re: mon premier coupe-chou abouti   mon premier coupe-chou abouti Icon_minitimeMar 24 Sep 2019 - 16:01

TRÈS BÔ. love
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Yo Wan

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MessageSujet: Re: mon premier coupe-chou abouti   mon premier coupe-chou abouti Icon_minitimeMar 24 Sep 2019 - 16:46

Superbe
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Blason
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MessageSujet: Re: mon premier coupe-chou abouti   mon premier coupe-chou abouti Icon_minitimeMar 24 Sep 2019 - 17:27

Vraiment très joli

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La fromagerie en bas de chez moi elle vendait trois choses : du fromage, des ouiches lorraines et des wedges

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Quelques rasages ohé ohé


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lohar

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MessageSujet: Re: mon premier coupe-chou abouti   mon premier coupe-chou abouti Icon_minitimeMar 24 Sep 2019 - 17:35

Bravo !!!
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El Bretón Andaluz

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MessageSujet: Re: mon premier coupe-chou abouti   mon premier coupe-chou abouti Icon_minitimeMar 24 Sep 2019 - 18:13

Magnifique résultat love
Un peu plus haut tu avais écrit que tu ferais peut-être une chasse en bois de fer de l'Arkansas, j'adore ce bois mais je n'ai jamais réussi à en trouver, les plaquettes sont toujours en format pour manche de couteaux +- 13 cm. Si tu as une adresse soit sympa de me la communiquer.


Dernière édition par El Bretón Andaluz le Mar 24 Sep 2019 - 18:46, édité 2 fois (Raison : orthographe)
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Richpa
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MessageSujet: Re: mon premier coupe-chou abouti   mon premier coupe-chou abouti Icon_minitimeMar 24 Sep 2019 - 18:43

Très bel ouvrage Wink Pourtant je suis avare de compliments Wink
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nico59

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MessageSujet: Re: mon premier coupe-chou abouti   mon premier coupe-chou abouti Icon_minitimeMar 24 Sep 2019 - 19:16

El Bretón Andaluz a écrit:

Un peu plus haut tu avais écrit que tu ferais peut-être une chasse en bois de fer de l'Arkansas, j'adore ce bois mais je n'ai jamais réussi à en trouver, les plaquettes sont toujours en format pour manche de couteaux +- 13 cm. Si tu as une adresse soit sympa de me la communiquer.


Merci pour les retours !

On en trouve mais une loupe bien torturée, et surtout en bois de fer Arizona, c'est rare, et cher. J'ai téléphoné à Mercorne pour essayer de voir en bois assez torturés, mais ils ne m'ont pas rappelé. Je te passe quelques adresses plus généralement, mais tu connais sans doute déjà, une belle loupe de bois de fer, c'est dur à trouver, en plus en format châsses. Après voir certainement sur Ebay.com les vendeurs américains.

FTFI, Mercorne, Bois52, Comptoir Bois Précieux, Novawood (sur Ebay), Edelholzverkauf,...

Edelholzverkauf, y'a des morceaux au format châsses : https://www.edelholzverkauf.de/Knife-Blocks-Scales/Folder-Razor-Scales:::24_210.html , mais les photos sont pas celles du bois que t'achètes. Le gars m'a affirmé que le bois était proche. FTFI, je ne commanderai pas de loupes chez eux car ils t'envoient pas toujours le bon morceau. Y'a le vendeur WoodHunter et sa boutique Alibabois sur Ebay : https://www.ebay.fr/str/La-Caverne-dAlibabois , parmi les plus beaux bois que j'ai vu, envoie-lui un mp peut-être. Regarde-moi cette loupe d'amboine, dommage un peu courte : https://www.ebay.fr/itm/Loupe-de-bois-Damboine-amboyna-burl-plaquettes-coutellerie-knife-scales/352651273225?hash=item521ba76409:g:s4wAAOSwVotcxMLS

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MessageSujet: Re: mon premier coupe-chou abouti   mon premier coupe-chou abouti Icon_minitime

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