l'origine des coupe choux de Sheffield

est à rechercher dans le minerai Suédois de Dannemora :

et qu'en est il de ceux marqués "fine Indian steel" tu as des infos la dessus ? la qualité est elle equivalente ?

AMHA "fine india steel" n'est qu'une appelation publicitaire pour faire croire que l'acier est le fabuleux wootz indien (pays alors très "à la mode" au royaume Uni)...ceci dit l'acier fondu dont le minerai vient de Danemora n'est autre qu'un wootz "surfin" naturel...il est fait comme en inde mais à l'echelle industrielle, mais le minerai est européen.