C'est surprenant pour les passages à la pierre, il explique que la lame va aussi en décroissant sur son épaisseur.
C'est un argument pour les opposants au "scotch", tu me diras qu'ils minimisent l'intérêt des poudres à l'affilage.
Comme EBA la souligné, c'est navrant de voir le manque d'ambition de nos industries qui ne date pas d'aujourd'hui.