Bonsoir à tous

Bonsoir à tous

Je m'appelle Didier, j'ai 51 ans et j'habite  à Saint-Raphaël dans le Var
Cela fait quelque mois que j'hésite à passer au CC
Mais depuis 15 jours j'ai décidé de sauter le pas
J'ai pas encore commencé car j'attends les CC que je viens d'acheter un neuf DOVO prima silver steel et un ancien presque neuf LE GRELOT P.Hospital Médaille d'Or 1931 plus un beaucoup plus vieux pour m'exercer à l'aiguisage
Je remercie l'équipe pour les conseils d'aiguisage puisque je viens de recevoir mon trio gallois. Avant j'étais équipé en whetstone jusqu'à 8k pour mes couteaux et maintenant jusqu'au 15k
Je suis très content de vous rejoindre et d'apprendre de ceux qui savent et pratiquent

Bonjour et
Moi je ferais l'inverse je m'entraînerais sur le dovo neuf pour garder impeccable le grelot surtout s'il est quasi neuf , la lame du grelot très bonne et très douce ,
Pour le dovo je ne peux pas dire mais vu les retours sur la gamme dovo , et bien pas si évident à rendre shave Ready
Fait un petit tour sur le fofo dans la,partie bien démarrer
Cdt

Salut et bienvenue.

hello "voisin" varois

en fait, je suis originaire de Toulon mais à Paris depuis....28ans !!

ca ne m'empeche pas de redescendre a domo 2-3 fois par an. En ce moment, par exemple (sacré orage, d'ailleurs !)

j'ai moi aussi démarré il y a peu, en janvier : donc je ne fais que redire les conseils : passer un peu de temps à lire les précieux conseils avant de se lancer.

en particulier, une lame ancienne sera plus facile à prendre en main.
l'affilage de la lame est essentiel, et pas si évident au début. Surtout seul....
il y a des video (merci internet !) et ca c'est bien

Bienvenue !

Bienvenue au CCC !

...Et un Dovo de plus...

à toi !

Salut voisin, et
J'espère que tu as bien suivi les conseils de ce forum:
https://coupechouclub.1fr1.net/f24-pour-bien-demarrer
Et surtout que tu as acheté tes coupe choux SHAVE READY...
Car au début, rendre un cc neuf ou d'occasion SR pas soi même, ce n'est pas du tout évident...
Si t'as un problème, n'hésites pas à passer me voir un de ces 4!

Bienvenue sur le 3C.

Salut à toi et

Je ne comprend pas pourquoi certains débutants veulent mettre la charrue avant les bœufs

Ce serait bien quand même d'essayer de se raser avant de vouloir affuter une lame

Le truc qui me chiffonne c'est que tu n'as pas d'étalon, cela ne va pas etre évident pour toi de trouver ce que tu cherches (rendre un CC SR) si tu n'as pas cet étalon tu ne sauras jamais qu'elle est la sensation que procure un CC preparé dans les règles des l'art.

Je pense que tu cumules les erreurs, un Dovo neuf avec des CC à affuter sans l'expérience necessaire

Bien que peut être habitué à aiguiser tes couteaux, l'affûtage des CC n'a rien à voir.

je pense que tu regardes vers le mauvais côté de la lorgnette

N'oublie pas de nous faire un feedback

Bon courage a toi.

Salut! Dis donc tu attaques bille en tête. Sois le bienvenu et bon courage!

Bonne chance avec le Dovo

Mais avec un trio ca va passer comme une lettre a la poste nannn pa sla poste bref... ca va aller !

Salut et bienvenue!

Pour t’entraîner à l'affutage, je te conseille l'achat d'un Gold Dollar chinois à deux balles.