Différence d'utilisation de la raquuettte

Bonjour
Je viens de regarder cette vidéo ou la raquette est utilisé à l'envers par rapport au coupe chou
https://youtu.be/RJ0QMM6uqno

Quelqu'un saurait il pourquoi? La finesse du fil?

Je suppose que tu te réfères au côté fleur sur lequel il met de la pâte car on ne le voit rien passer dessus. Plusieurs choses sont à remarquer:
1- Il s'agit de la préparation d'une raquette pour les outils comme des lames de rabots, des ciseaux à bois etc. où il y a souvent un morfil à retirer et non destinée aux CC, il suffit de voir le type de pâte qu'il utilise.
2 ´- Il s'agit d'une vidéo promotionnelle de Déco cuir pour mettre ne avant leur collet végétal qu'ils vendent pour les rasoirs mais qui selon les membres qui n'ont acheter ne convient pas du tout.
3 - Même pour la pâte il faut un bon cuir et pour moi c'est toujours côté fleur, tu remarqueras que sur les raquettes à tendeur c'est le même cuir et on en enduit de pâte seulement un côté

Merci pour tes explications. Pas d'achat prévu, c'est juste le coté d'application de la pâte verte qui m'intriguait.
Du coup ta réponse lève une question.
Tu parles du même coté du cuir sur une raquette, pourquoi n'utilise t'on pas 2 fois le cote lisse du cuir? On serait plus fin systématiquement non,

Ben c'est ce que j'ai dit en expliquant que sur une raquette à tendeur c'est une seule bande de cuir qui est tendu et c'est le côté fleur qui est lisse qui sert pour les deux. On enduit seulement un côté de pâte.
Pour faire baisser le coût certains fabricants peuvent utiliser un cuir dont la surface n'est pas parfaite en le collant à l'envers pour le côté pâte. Certaines raquettes ont un côté pâte avec une plaque de bois d'aloès collé, c'est un bois très tendre et à la surface plus régulière que le balsa. C'est parfait pour la pâte mais pas facile à trouver.

Je n'avais pas bien compris. Merci pour tes explications et éclairages.