Ben, à vu de nez comme ça, je dirai plutôt near : il y a l'air d'avoir une très légère courbure dans le profil.
Pour en être sur, tu pose le razoir sur quelque chose de plat, et tu vois... si tout le profil de la lame est "collé" à la surface, c'est un true wedge, si tu as un petit espace, c'est near...
Maintenant, ce serait bien d'avoir l'avis d'un vrai pro des cales ou non-évidés, car j'ai comme l'impression que les lames absolument plates sont quand même assez rares.