Depuis le néolithique l’homme se servait des
os et des bois d’animaux pour fabriquer ses outils.
Petit à petit les
bois de certains animaux vont prendre une valeur symbolique.
Le cerf tient une
place particulière au moyen-âge . C’est le gibier le plus noble et il
est souvent représenté lors des épisodes relatant la vie des rois. Comme
souvent à cette époque, les animaux ont une valeur symbolique et
fabuleuse.
Le cerf blanc est ainsi devenu le symbole du Christ ou de son
envoyé ( voir la légende de Saint Hubert, par exemple, au VII ème
siècle, devenu le patron des chasseurs ) .
Il est par ses bois porteur
d’une forêt de symboles mais évoque aussi, par le renouveau annuel de
sa ramure, la force de la nature et sa résurrection .
Son brame est l’expression de la virilité pour l’homme donc de puissance et de suprématie.Au moyen age j'entend.