En espagnol on fait la même distinction entre "afilar" et "asentar" qu'en français entre aiguiser et affiler. Avec cette pierre tu pourras aiguiser ou affûter un couteau ou faire un biseau sur un CC à restaurer mais en aucun cas tu pourras affiler un CC.
Un CC ça s'affile c'est à dire qu'on utilise une pierre très fine pour rendre le fil très fin et bien poli c'est ce qui fait la différence entre un CC Shave Ready et un rabot.