Pour ceux que ça intéresseraient, un coutelier de Tosa sur l'île de Shikoku au Japon propose à la vente du tamahagane brut.
J'ignore le prix et la qualité du matériau, mais je me suis dit que ça pourrait intéresser certains d'entre vous.
http://blog.goo.ne.jp/tosatuboya/e/4dac4edb1476af538d0478e23b3441d1
(En japonais, mais vous pouvez toujours utiliser google pour traduire).