Un coupe choux original

Merci à Lanzhu88 pour le lien.
Les lames sont magnifiques. Ce que j'aime dans ce genre de CC custom moderne c'est que le pivot est démontable. De temps en temps on peut sortir la lame et nettoyer la soie . Dans nos CC classique on peut prendre soin de bien le sècher après usage mis l'humidité`a de grandes chanhes de s'infiltrer autour du pivot. Sur les CC ancien on voit que cette zone est souvent la plus piquée.

Trés rigolo le CC gruyère. J'aurais quand même un peu la trouille à la trempe de ce genre d'engin.

Citation :

à la superbe cigogne hispano-suiza

Je ne connaissais pas cet emblème. C'est absolument sublime et l'idée est géniale de donner l'impression que la cigogne tire le véhicule à bout d'aile...


Mais je te trouve un peu dur avec le travail de Frank Warner. Je trouve les chasses bien proportionnées par rapport à la lame et tout ce que j'ai lu sur ses réalisations montre que l'équilibre est quasi parfait.

Mais bon les goûts et les couleurs...

Citation :

Ce que j'aime dans ce genre de CC custom moderne c'est que le pivot est démontable.

C'est ce que j'aimais bien sur mon Livi effectivement. Mais remplacer le pivot d'un coupe-chou classique n'est pas très compliqué si vraiment il y a besoin d'un nettoyage de fonds.

Citation :

Ensuite pour le tranchant cela va être une question de polissage et de traitement thermique pour moi. Si les traitements thermiques sont correctement réalisés, le grain sera fin, donc pourra aisément être droit et poli correctement pour en faire un vrai rasoir. C'est la même chose qu'un acier homogène.

100% d'accord avec toi.
J'ai eu des craintes quand j'ai acheté mon Wacker en Damas sans tranchant rapporté.
Mais la lame qui vient du forgeron allemand Peter John Stienen est forgée en conséquence selon le cahier des charges de Wacker et ... c'est tout bon.

J'ai observé le fil avec un microscope électronique. Sur lame ça fait peur... on voit bien les soudures et les irrégularités dues au damas, mais dès qu'on s'approche du fil et bien c'est net... parfaitement droit, pas de micro serrations et une granulométrie homogène. Tout dépend donc de la qualité des aciers employés, leur compatibilité et du traitement thermique.

Donc avec un bon glaçage comme avec avec n'importe quel coupe-chou ça rase impeccable.


Par contre se lancer à l'aveugle sur un coupe-coupe chou en Damas comme celui qui est présenté ici, hum..