C'est vrai qu'il n'est pas propre du tout...
Sinon, je dirais: production Thiernoise années 30-60, rebadgée à la marque du vendeur.
En l’occurrence: la coutellerie R. Marchand, 71 rue Boucicaut, à Paris.
Qu'y a t'il marqué sur la dorure, la précision de la photo ne permet pas de voir?