Choisir un coupe choux sans connaître quoi que ce soit...

Désireux d'arrêter le rasoir à lames jetable, je m'interroge sur la manière de choisir un coupe choux.
Première question : quelle taille prendre ?
Seconde question : quelle matière choisir pour la lame (acier classique ou acier inoxydable) ?
Troisième question : comment entretenir le coupe chou (affutage, aiguisage etc.) ?
Quatrième question : que pensez-vous de cette marque Zwilling, et de ce rasoir Demi-Creux en acier inoxydable (il est vendu environ 130 euros)
Merci de bien vouloir m'aider...
PS : perso, je me rase en utilisant un blaireau et du savon à barbe classique

Un dovo devrait faire ton bonheur.

Ton rasoir demi creux est fait pour les barbier qui son droitier ou gaucher,
tu ne pourra pas l'utiliser des deux mains.

J'utilise un 5/8, c'est la taille la plus courrante.

Bonne journé

Bonjour mao,
merci d'avoir voulu m'aider (dans tous les cas le site est excellent, bravo...). Si j'ai bien compris le rasoir que j'ai évoqué est à éviter, et en tant que gaucher tu me conseilles un 5/8 ?
Sinon il me semble ne pas souffrir du rasage classique et j'ai la barbe assez dure (mise à part Dovo, d'autres marques sont à envisager ?)
Mérou

Salut merou,

Moi j'ai deux Thiers-Issard que j'aime beaucoup. Mais aussi Dovo, comme dit mao, est un des rare fabriquants qui produits encore toujours des coupe-choux comme Thiers-Issard, est une des marque très réputé.
La taille 5/8, 6/8, 7/8 etc. n'as pas avoir grand chose avec la façon don vou tenez votre coupe-chou (droitiér/gauchiér), c'est plustôt un question de préférence personelle.
Allez voir dans la section 'Bonne addresses", vous trouverez nombreuses sites qui vendes des beau rasoirs CC.

Salut, difficile de répondre à tes questions, car la pluspard sont du domaine du subjectif.

Citation :

Première question : quelle taille prendre ?

La pluspard des rasoirs neuf sont vendu en 7/8, et les vieux qu'on trouve sur ebay ou brocante sont en 5/8, j'aime les 2, le 5/8 est le plus facile pour la moustache et le bouc selon moi.

Citation :

Seconde question : quelle matière choisir pour la lame (acier classique ou acier inoxydable) ?

L'acier 440 est le metal de base, très facile à affuter mais craint énormément l'eau, ne pas oublier de bien le sécher, sinon il rouille.
L'inox est moins fragile, mais demande plus de temps à l'affuter et peut être galère pour un début.

Citation :

Troisième question : comment entretenir le coupe chou (affutage, aiguisage etc.) ?

Je te renvoi aux posts sur le forum et la fonction chercher, comment affuter, passage au cuir, huile etc... on en a déja bcp parlé aussi, comme le reste d'ailleur. Une bonne pierre coticule pour le fils et le cuir pour affiler.

Citation :

Quatrième question : que pensez-vous de cette marque Zwilling, et de ce rasoir Demi-Creux en acier inoxydable (il est vendu environ 130 euros)

Je ne connais pas cette marque, mais pour 70€ tu auras un Dovo qui est le haut de gamme en matière de coupe chou, donc pourquoi dépenser plus, sinon tu as des thiers-issard pour moins de 100€ qui sont aussi le top du top.

Voilà, je te conseille de surfer sur le forum, de lire l'ensemble des posts et de te faire un avis personnel. Ensuite si tu as des questions n'hésites pas à la poser.

La marque Zwilling/J.A. Henckels est un des marques très connue de Solingen (ville/region en Allemagne) ou L'épicentre des fabriques au ils produiseant beaucoups de couteaux de cuisine, sciseaux pinces à ongle etc.
Dovo, Böker, Zwilling/J.A. Henckels, entre les autres grand marques Allemande connue, sont les seuls à encore produire des rasoirs CC.


http://www.zwilling.com/fr-FR/Assortiment--sortiment/Beauty--manicure/Vue-d%27ensemble-des-gammes--serien/TWIN%AE-CLASSIC-Instruments--3620.html

Les rasoirs Zwilling/J.A. Henckels ancien sont relativement populaire. Des fois ils passe sur eBay. Sinon des Henckels Friodur en 7/8 et 8/8, ( presque des couperets ) vous pouvez en trouvez ici:

http://www.shavingshop.com/index.php?category=32&PHPSESSID=b2a11d27bc81df5c1887d4bbced00950


D'après moi tout les coupe-chou de Zwilling/J.A. Henckels vendu neuf sont en Inox. Celles que j'ai eu en main les étais.
A mon avis € 130,- est un prix raisonable pour un bon coupe-chou neuf. Régardez aussi Thiers-Issard et Dovo si vous voulez absolument avoir un coupe-chou tous neuf.

merci pour tout Joel,
concernant votre propos, effectivement je ne désire pas exclusivement un coupe-choux neuf, car
1- je n'ai aucune expérience à ce sujet
2- ceux de mon grand père ont été utilisés comme outils de bricolage par un oncle et puis jetés (découpe de moquette, sans commentaire...)
3- je ne connais personne qui pourrait m'expliquer comment en choisir un d'occasion...

Donc question supplémentaire existe-t-il une / plusieurs adresses internet de sites présentant précisément des marques classiques de coupe-choux par exemple Thiers-Issard et Dovo ?

Si vous n'avez pas l'intention de faire de restaurations c'est peu-etre mieux de commencer avec un coupe-chou neuf, ja'i fait pareil.
Un peut plustard qu'and vous aurez plus d'experiènce et lus plus sur le sujet vous pouvez tourjours franchir le pas au cc d'occasion. :idea:

Vous trouverai différente addresses Dovo, Böker etc. ici:

Les bonnes adresses
http://www.coupechouclub.com/les-bonnes-adresses-f7/

Merci Joel, je viens de faire un tour sur différents sites et me pose un petite question supplémentaire :
étant gaucher, ne vaut-il pas mieux éviter les coupe-choux évidés ?

La majorité des coupe-choux évidé, sont évidé symmétriquement et ne vont pas causer des problèmes.

A quoi sert un coupe chou évidé? bonne question, avoir une finesse de lame permettant d'avoir une coupe rasoir, facilitant ainsi l'affutage, les lames sont évidés symétriquement, un coupe chou n'est donc ni pour droitier, ni pour gaucher... mais sert au 2.

On parle de hollow, full hollow pour l'appelation anlgosaxone.

Voici mon premier coupe-choux que je vais recevoir d'ici un mois.
Alors quels outils de préparation, d'entretien etc. me conseilleriez-vous ?

Au fait merci à tous pour votre aide...
Mérou

Il te faut bien évidemment un cuir, pour entretenir le tranchant "rasoir" de ton coupe-chou : lanière, qu' on appelle aussi strop, ou "raquette" , à manche, avec deux cotés pour l' aiguisage: un avec de la pâte très finement abrasive, souvent rouge ou verte, l' autre à cuir nu, pour le polissage final du tranchant avant le rasage. Les lanières ont parfois un coté avec de l' étoffe de lin, pour redresser et chauffer le tranchant, pour le préparer au passage sur le cuir.
Une pierre très fine pour l' aiguisage initial de ta lame neuve , car une lame neuve ne coupe pas assez finement pour raser: les machines qui assurent les dernières opérations risqueraient de fausser le tranchant en le polissant trop finement . Grain 6000 à 8000, genre Coticule: c' est la référence .
De l' huile pour nourrir et assouplir ton cuir, et prévenir la corrosion sur ta lame, si elle n' est pas en acier inox. L' huile d' olive convient parfaitement.
Et forcément le nécéssaire à rasage: blaireau, savon à barbe ou crème, un petit bol pour faire mousser tout ça après s' être abondamment rincé le visage à l' eau chaude, un après rasage, des pansements
Et surtout, surtout ...

beaucoup de patience et de temps devant toi les premières fois !!!

Mais tu as un mois pour écumer tous les conseils sur le forum, ( et si tu comprends l' Anglais, essaies les forums anglophones ) et visionner le maximum de vidéos sur youtube et dailymotion : moi, ça m' a beaucoup aidé !

Bon courage pour tes débuts !