Mes coupes choux

Alors voila mon coupe choux depuis une semaine, mon tout premier et oui je débute.

Excellent choix , tu ne vas le regretter . Bichonnes le bien , il te le rendra

Et voici le petit nouveau déniché par hasard chez un petit coutelier au pied du châteaux de Foix :

Pour la petite histoire ce sabre est de marque GRAT qui était un coutelier Ariégeois du siècle dernier, depuis devenu Savignac (voir http://www.couteaux-jfl.com/regionaux_C.htm à la rubrique Capucin).
La boutique où je l'ai acheté est celle-ci : http://www.sarl-savignac.fr/ , c'est donc ici que ce sabre à été forgé. A priori le vendeur m'a indiqué qu'il avait été forgé avant 1950 ! et il lui en reste plusieurs pour ceux que ça peut intéresser. A oui le meilleur pour la fin : le prix 45 € !! si si c'est bien le prix pour un vrai sabre français neuf.
Alors à première vue qu'en pensez-vous ??

il est plus lourd que le dovo, ça se sent tout de suite. Je lui juste fait faire une dizaine d'aller retour sur chaque face du paddle et j'ai l'impression qu'il coupe mieux que le dovo. Je vais bientot ne plus avoir de poil sur mon avant bras gauche

A ce prix là, ça m'interesse, oui. Tiens moi au courant.

Tout ce que je peux te dire de plus c'est qu'il en reste d'autres, combien je ne sais pas. Au moins une dizaine dans la boite où il a pris le mien. Je vais en racheter un deuxième que je vais stocker précieusement, après l'avoir copieusement huilé. Je l'offrirais à mon fils plus tard Comme ça il aura un coupe choux de ces ancêtres ariégeois.

Lors de l'achat, le premier qu'il a sorti était un peu piqué au niveau du nez, donc il en a sorti un deuxième, celui que j'ai pris, mais il est aussi un tout petit peu piqué au même endroit. Je l'ai frotté hier soir avec un chiffon et de la pate à affiner Noire Dovo, : c'est presque parti.

Autre chose il y avait aussi 2 autres modèles de coupe choux, apparemment de la même époque mais pas de marque GRAT. Leur prix étaient encore plus bas !
Bien sur si des membre du CCC sont intéressés je peux servir d'intermédiaire pour passer commande ou vous pouvez certainement les contacter directement.

çà c'est une très bonne pioche, c'est le type de CC idéal , tel que nous les aimons , Vintage mais neuf . Jolies prises et merci d'en faire profiter les copains

@Richpa : le GRAT ressemble beaucoup a ton Sylvia http://apy000.free.fr/target16.html

philout09 a écrit:

@Richpa : le GRAT ressemble beaucoup a ton Sylvia http://apy000.free.fr/target16.html

En tout cas c'est le même emballage , tu as fait un joli coup en tout cas.
As tu le moyen de savoir ce qu c'est les 2 autres marques qu'il a en stock ??
mieux si tu peux faire des photos, mais j'abuse peut être ???

dans la semaine je repasserais à la boutique et je demanderais au vendeur si je peux prendre des photos et avoir d'autres renseignements. Il est super sympa, je pense qu'il n'y aura pas de problème.

philout09 a écrit:

dans la semaine je repasserais à la boutique et je demanderais au vendeur si je peux prendre des photos et avoir d'autres renseignements. Il est super sympa, je pense qu'il n'y aura pas de problème.

Merci par avance pour ton investissement ,bonne fin de WE et n'oublies pas le cuir en regardant la TV le soir

Jolie prise, philout !
Il est super classique, mais bien joli ! profites en bien !

philout09 a écrit:

il est plus lourd que le dovo, ça se sent tout de suite. Je lui juste fait faire une dizaine d'aller retour sur chaque face du paddle et j'ai l'impression qu'il coupe mieux que le dovo. Je vais bientot ne plus avoir de poil sur mon avant bras gauche

j'ai le meme dovo que toi et il faut dire qu'il est assé dure, son affutage est durable mais long à entretenir. C'est pas l'idéal pour quelqu'un qui débute.

Effectivement pour le dovo j'ai eu beaucoup de mal au début j'avais vraiment l'impression de m'arracher les poils plutôt que de les couper. J'ai mis ça sur mon inexpérience. Mais après un passage sur pierre grit 6000 ça va mieux. Par contre je trouve qu'il coupe bien au début du rasage mais rapidement ça recommence à tirer sur le peau. Je fait pourtant attention à avoir un angle très faible, et d'ailleurs grâce à ça c'est quand même beaucoup mieux.

En fin de matinée rasage avec le GRAT. Verdict tire moins sur la peau, semble plus doux. Il taille certainement mieux, je me suis d'ailleurs fait une belle petite entaille sous le menton ... c'est le métier qui rentre. Mon épouse trouve que j'ai la peau plus douce, et ça ça vaut tous les tests

Voici celui que je suis entrain de restaurer :
https://2img.net/r/ihimizer/img529/5387/dscf1902.jpg

https://2img.net/r/ihimizer/img29/7749/dscf1903.jpg

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edit : après une petite séance de nettoyage/pate puma

https://2img.net/r/ihimizer/img199/5126/dscf1912q.jpg

J'ai enlevé toute la rouille qu'il y avait sur le nez, maintenant avec un peu de pate puma sur un chiffon et beaucoup de patience je vais essayé de faire mieux ... La chasse est en attente d'être refaite en corne, c'est en cours !!

Ces lames sont vraiment magnifiques !!!
Autant la forme de la lame que les marquages, d' ailleurs !
Bonne restauration !

Comme quoi Foix est bien un nid à coupe-choux :-)
Cela rejoint la discussion suivante :
https://coupechouclub.1fr1.net/restauration-de-matriel-f25/un-nid-coupe-choux-t1308.htm

Vu l'absence de retours, je pense que les vieilles lames découvertes s'y trouvent sans doute encore :-)
philout09, si jamais tu as l'occasion d'y passer…

Merci pour l'info je n'avais pas vu ce post sur Foix. Cette brocante doit être juste à coté du coutelier, j'essaierais d'y aller dans la semaine. !!