Qualité de la finition

A quel niveau de qualité peut-on s'attendre en achetant un coupe-chou "moderne" et "de bonne qualité"? Je viens d'acheter un Dovo et je trouve la lame moyennement bien finie. On voit les traces de la forge côté talon. Est-ce un niveau de finition normal pour ce genre de produit (payé 90 euros) ou est-ce un 2e choix? Je joins une photo de la lame.

Ta photo me montre une bien belle lame.

Comme on le sais tous la perfection n'est pas de ce monde.

Mais n'oublie surtout pas le plus important c'est le tranchant.

Barberouge a écrit:

(...) On voit les traces de la forge côté talon. (...)

tu parles de quelles traces ?

Barberouge a écrit:

On voit les traces de la forge côté talon.

A mon avis, ce sont des traces de meulage. Je viens d'aller voir le mien par acquis de conscience, et bien, c'est presque pareil au niveau du talon, quoi que le repose-doigt inférieur semble meulé sur le tien

Voila, maintenant, je suis content, j'ai trouvé encore plus "pointilleux" que moi

Corto_M a écrit:

tu parles de quelles traces ?

Désolé, ça ne se voit pas très bien sur cette photo. Je joins une photo légèrement agrandie (pourrie, désolé, je n'ai qu'un vieux 5 Megapixel). Vivement Noël!

Chewbacca a écrit:

A mon avis, ce sont des traces de meulage.

Oui, exactement.

Chewbacca a écrit:

le repose-doigt inférieur semble meulé sur le tien

Sur la photo, oui! Je viens de regarder à nouveau, c'était une ombre. Les traces de meulage, en revanche, elles, sont bien réelles.

Même a ça,

C'est une belle lame.

Je n'ai pas ce genre de trace sur les miens, mais ils ne sont pas ni mieux ni pire.

Plusieurs ont des taches, des graphigne, et l'un deux a le manche tout tordu.

mais il font tous leurs travail.

Le plus important d"un marteau n'est pas son brillant, mais sa capacité a cogner le bon endroit.

Houla barberouge, tu n'as pas vu ma lame toi.
Si je postais une photo tu serais persuadé de posséder la plus belle lame de damas .
Je me joins au autre pour dire que tu as une belle lame et que les quelques traces n'indiquent en rien une mauvaise qualité de coupe choux.

mao a écrit:

Même a ça,
Le plus important d"un marteau n'est pas son brillant, mais sa capacité a cogner le bon endroit.

Je vais la ressortir celle-là !

Bonsoir,
il arrive effectivement que la finition laisse parfois à désirer, notamment au niveau des dorures sur lames. J'ai vu le problème aussi bien chez Dovo que chez Thiers-Issard. C'est regrattable. Bien sûr, là n'est peut-être pas l'essentiel, mais enfin bon, cela participe de la gueule du "CC" et vu le niveau de prix de certains neufs, on peut s'attendre à ce que le boulot soit quand même correctement fait et jusqu'au bout. Dans la mesure ou le CC est souvent considéré comme un produit de "luxe" ( ! ? ). C'est que j'appellerai le vrai luxe.

Oui, je suis d'accord qu'il faille attendre une certaine qualité de finition, mais les CC restent des produits fabriqués "à la main" d'où des imperfections...

C'est ce qui fait aussi leur charme.
Enfin, moi je le vois comme ça.

Juste une réflexion...

Pensez que ce ne sont pas des machines qu'il y a derrière votre rasoir.
Ce sont des hommes (et des femmes !) qui font de leur mieux chaque jour.

J'ai visité l'usine TI à Thiers il y a quelques semaines ...
Je peux vous dire une chose: les gars sont accroupi toute la journée car c'est la position idéale pour polir le métal de nos CC chéris. C'est presque une torture ! Mais quand la passion est là ... aucune tâche n'est trop ardue !

Je suis assez d'accord avec la remarque précédente. Pas de comparaison entre Dovo et Thiers-Issard. Certe, j'ai parfois vu des imperfections sur mes TI, mais croyez-moi, rien que la différence de relation entre l'allemand et le français font qu'on excuse avec plaisir ces rares incartades.

Les problèmes qui surviennent s'arrangent toujours, ce n'est qu'une question de temps. Mais nous ne sommes que de grands enfants face à leur nouveau jouet pressés de l'utiliser. Notre frustration n'a d'égal que notre impatience.

Hmmm, v'la que je commence à philosopher autour du CC.
Pas bon ça ... pas bon du tout ... je vous laisse, j'ai une lame sur le feu.

Et bien 90€ ça reste très cher pour un Coupe chou, et il est normal qu'on soit à un degré d'excellence..

Maintenance ce genre de trace honnétement ce n'est vraiment rien et ne remet pas en question la qualité de la lam, du fil, de l'acier, et de la main d'oeuvre qui t'a fabriqué ton coupe chou...

Si tu peux avoir un autre coupe chou d'une autre marque de moins bonne renommé ou un vieux coupe chou, tu verras que le tiens est parfait au final

ducranlapoigne a écrit:

Oui, je suis d'accord qu'il faille attendre une certaine qualité de finition, mais les CC restent des produits fabriqués "à la main" d'où des imperfections...

C'est ce qui fait aussi leur charme.
Enfin, moi je le vois comme ça.

C'est un avis qui se défend et dont je, crois, comprendre la logique...et ma foi, pourquoi pas ? C'est honorable.
Le mien est tout autre : c'est bien justement parce qu'un objet est travaillé "artisanalement" qu'on en attend souvent plus ( qualité, robustesse, esthétique, caractère supposé unique, soin du travail et temps passé ) que du simple travail d'usinage. Ce qui, à-priori, en justifierait le prix plus élevé. De surcroit lorsque bien souvent l'objet est présenté en plus comme "luxueux", "rare", "authentique", "historique"..., les attentes sont doubles ( bref tous ces superlatifs aisément et opportunément utilisés des vendeurs et qui parfois -je dis parfois et non pas toujours" - ne correspondent à rien qui ne soit établi avec autant de certitude ( :bom: un petit relent de cartésianisme doublé d'un petit scepticisme tout pascalien ?)
D'autant plus que, souvent, par procédés de marketing, on fait l'amalgame entre luxe et artisanal. Ce qui n'est pas tout-à-fait la même chose quand même. Le luxe ne supporte pas l'à peu-près, a le souci du détail, est rare, noble...et cher à cause de cela ( parfum, voitures de luxe, bijoux certis, haute couture, .. ) en plus d'être fabriqués presque religieusement et "artisanalement" ( Dupont, Cartier, Ferrari, Dior ... ). D'où son prestige...non pas supposé, mais constaté... Y-a-t-il beaucoup de briquet Dupont qui présent un défaut de fabrication ou une malformation ? De Ferrari dont les sièges en cuir soient mal dotés ? De 3 pièces Armani qui soient mal coupés ?
Moyennant un prix "luxueux" pour un objet présenté comme tel, en quoi devrions-nous être différents d'un acheteur patenté de luxe ?
Le travail des ouvriers doit être respecté, d'accord, mais tout comme le consommateur à qui on présente la facture et à qui a droit de s'interroger et pas seulement de payer sans mot dire ( ou maudire ).
Je ne dis pas pour le CC en général, mais moi j'ai de plus en plus l'impression qu'un acheteur est aujourd'hui considéré comme "une vache à lait", et moi je ne suis pas ok pour cela :boxe: . S'interroger sur ce que l'on achète me parait légitime. A 90 ou 200 € un rasoir ( sans trop forcer sur les prix car il ya bien plus cher ) , le CC est souvent considéré comme un "luxe". En tant que tel, il doit être jugé comme tel. Sinon, pourquoi ne pas acheter chinois ( je ne dis pas que c'est ce que je pense, mais je me fais l'avocat du diable ).

...

Bonjour,
Oui, cela ne m'empêche pas quand même d'admirer le travail de certains et je suis d'accord avec toi Arkos : le rêve est associé au luxe.
Et effectivement, je suis assez d'accord avec ce qui ce dit précédemment : A la longue et sur le nombre, je trouve que Thiers-Issard a un certain cachet...