A mon avis, c'est dès la 3000 que ça ne va pas. En sortie de cette pierre, les rasoirs doivent raser les poils de bras (pas à la volée mais tous les poils, pas 1 sur 2).
Deuxième truc qui me chagrine, plus tu montes en grain, moins tu fais de passes... 60 passes sur une pierre de grain 16000, c'est pratiquement comme si tu ne faisais rien, à moins qu'elle soit très très rapide...
Pour l'enchaînement 3000>>coticule, ça ne me choque. C'est ce que je fais et ça va bien à condition de prendre son temps sur la coticule.