Coutellerie "Hello" à Caen

Coutellerie Hello - Caen
37 rue Saint Pierre 14000 Caen
02 31 86 06 91
www.coutellerie-hello.fr (pb technique en ce moment)
coutelleriehello@wanadoo.fr

De passage dans ma ville natale, je suis passé devant cette coutellerie devant laquelle j'étais passé des centaines de fois avant, et des blaireaux Plisson en vitrine m'ont attiré l'oeil. Je suis rentré vite fait. Bilan : pâte Puma verte à 4€ le bâton dans la poche . J'avais pas le temps de m'attarder, mais j'ai pu constater :
- gamme de blaireaux Plisson
- pâte Puma verte 4€ le baton
- service d'affûtage de CC 10€

Je tâcherai d'y repasser et de voir + en détail ce qu'ils proposent.

Honnête .. perso le seul coutelier chez moi est loin d'avoir une boutique fournie et pas de pâte .. j'ai du lui donner la définition d'un strop (c'est pas comme s'il était là depusi au moins 20 piges hein et que la coutellerie est son métier ... enfin sûr c'est pas une passion) ... la puma j'en ai fait venir 5 bâtons direct !

C'est marrant, on vient d'en parler avec "groslik" qui n'en a pas eu une très bonne expérience (vente d'une pierre peu adaptée au sabre, affutage assez moyen...) mais bon, une fois ne fait pas l'autre.

Je suis passé des milliers de fois devant sans jamais y rentrer (je ne pensait pas qu'ils pouvaient encore s'intéresser aux coupe-choux) mais je vois qu'il va falloir que j'y aille la prochaine fois que je vais "downtown".

En même temps je suis passé que trés rapidement, j'ai fait que commencer à gratter la surface. Votre prochaine visite sera la bienvenue pour rajouter des infos.

ouais je connais, c'est la que j'ai acheté mon CC et mon strop.
On m'a effectivement vendu une pierre qui n'etait pas adaptée ( c'est pas le proprietaire qui me l'as vendue, la personne voyant "pierre d'arkansas pensait que c'etait le meme grain que celle qui est utilisée au magasin pour afuter), mais on me l'as reprise également, donc pas de souci.
sinon je trouve que c'est pas donné donné chez eux pour les couteaux;

Ils te l'avaient vendu shave ready le CC ou tu avais dû payer un service d'affûtage en plus ?

vendu tel quel, non shave ready.

groslik a écrit:

vendu tel quel, non shave ready.

Je le trouve quand même bizarre sur ton Dovo (pour l'avoir vu de mes yeux).
La lame semble très usée, le tranchant n'est plus parallèle au dos. Ni en creux, ni en arc de cercle mais plutôt en pointe.
Comme si cette lame avait été subit de nombreuses années de cuir mal utilisé... ou affutée par un manchot sur une meule électrique.

Bon, je suis quand même rentré chez Hello hier après-midi.

On ne peut pas dire que ce soit de grands spécialistes du coupe-chou.
Il ont en stock 3 ou 4 sabres et ne vendent que les marques Dovo et Herbertz.

Cela dit, je les ai quand même trouvé sympathiques et assez professionnels. Le gars n'a pas hésité à sortir son catalogue et à me montrer les différents outils qu'il peut avoir sur commande.
Même si ça reste un coutelier "généraliste" il ne m'a pas raconté de conneries (comme certains révèlent avoir entendu ailleurs) et on a même pu papoter un peu.

Pour ce qui est des prix, c'est forcément un peu plus cher que sur Internet, mais ça ne m'a pas fait sauter au plafond et on peut penser que le service se paye.

c'est ici que mes parents se fournissent pour m'offrir quelque chose en rapport avec les CC(strop,pate bols etc)

la qualité est tres bonne et les conseils du proprio avisés

étant sur caen ce weekend jje m'y suis rendu et franchement c'est plus une boutique d'art de la table qu'une coutellerie. ils n'ont quasiment rien concernant le cc et essayent de refourger n'importe quoi. A éviter pour ce qui concerne les cc

Petit up pour ce post. J'u suis passé la semaine dernière à la recherche d'une pâte PUMA (oui j'ai pas trop aimé la STRANGEN PASTA rouge et noire.. )
Bâton dispo à 4€ et des poussières

J'ai regardé rapidement en vitrine. Il y a quelques blaireaux PLISSON, deux CC Dovo sans bcp de charme et pas mal d'ustensiles pour le rasage.
Alors ce n'est pas la boutique révée du sabreur, mais en local, je suis satisfait de trouver une boutique pour les ustensiles et qui peut avoir bcp de choses sur commande du moment que l'on sait ce que l'on veut.

Et puis le service d'affutâge, à tester je pense. 10€ ...

J ai mis le mien à aiguiser cette semaine, il devrait être de retour à la fin de la semaine prochaine.

On verra bien le résultat.

Voila, j'ai testé l'affilage chez coutellerie Hellot à CAEN,
3 rasoirs dont deux avec un fil inexistant: 2 CC achetés sur ebay à refaire.

Le retour est impeccable. Aiguisage à la pierre et huile m'a t-on brièvement expliqué. Bref, quelques passes sur le cuir sont necessaires pour adoucir le fil mais le tranchant est la sans aucun doute et sans déterioration aucune de la lame!

Je recommande donc!

Bon, rasoir récupéré, premier rasage ce matin... pas de coupure mais je pense qu'il va falloir quelques passes pour qu'il soit vraiment opérationnel. La lame arrache encore un peu.
Bon alors le service: inexistant!
Bonjour, 12 euros, merci, au revoir ! pas d'explication et encore moins de conseils! mais bon ils sont les seuls à faire ce service sur caen donc pourquoi faire plus !
Enfin, pour avoir enfin un CC correcte, je vais passer un peu de temps sur mon cuir.
Cela dit, la lame a été nettoyée, quelques taches ont disparues. Donc à suivre pour un résultat final dans quelques rasages.

C'est marrant de tomber sur ce post deux semaines après etre rentrer dans cette boutique. Et vachement moins drole d'y lire qu'elle est la seule sur Caen...  

1- J'appercois des blaireaux en vitrine :  
2- Je rentre, ne vois que des plisson et demande à tester leurs ressort sur la main.
  Pas suffisant pour moi et pour faire du FL.
3- Après me précisser que plisson c'est ce qu'il y à de mieux...   , on me précise que pour avoir un poil dur, il y à la soie et que le blaireau c'est doux et souple.
4-  
5- Je leur re-précise donc que je ne cherche pas un poil "dur" mais ayant du "ressort" !
6- (De leur part) :   "...nous n'avons pas de poils plus dur, nous n'avons que du blaireau."
7-  
8- Je leurs parle d'un site (TGN) ou l'on peut trouver toutes sorte de touffes, y compris du blaireau 2 bandes avec ce fameux ressort. Et que je pense donc me fournir là bas, un ami pouvant me tourner un manche.
9- (eux) Mais vous ne pourrez pas, il faut que les poils tiennent ensemble. Pour la coller (après leur avoir préciser qu'elles étaient vendues les poils collés à leur base) vous ne pouvez pas utiliser de la colle ça risque d'abimer les matières.
(un discours du style. Très proche en tout cas)
10-   Je m'en vais, c'est une discution de sourd.


J'y retourne aujourd'hui, car je viens de lire que je peux y trouver de la pâte verte et que j'en ai besoin tout de suite.
A tout hasard, je leur emmène mon custom en deux bandes histoire qu'il se rendent compte que plisson ne détient pas le monopole de touffes avec le plus de ressort. Et pour leurs montrer ce que je cherche, mais en plus petit. Oui je suis un peu maso, peut être un peu sadique aussi...  

En conclusion :
Des amateurs en la matière !
Je déconseille pour des conseils poussés.
Je conseil si l'on sais ce que l'on veux et que les produits s'y trouve. (quoi que je n'ai pas fais attention aux prix.)



Edit : Bon, j'en reviens et j'en ai donc profité pour montrer mon blaireau. C'est un custom avec une touffe de chez TGN en 2 bandes ; elle doit faire au moins 22mm à sa base.
D'après la vendeuse si ma touffe à du ressort (terme qu'elle n'a définitivement pas l'air de connaitre), c'est parce que c'est du poil blanc et parce que la touffe est grosse...    
Dernier point, Je lui parle de mon Dovo qui a une lame inox --> "les lames inox ne coupent pas [...] vous l'avez acheté sur internet ? [...] On peux vous reprendre le fil si vous voulez."
Bon décidément, ils ne sont pas connaisseurs et vendent des produits de rasage sans s'intéresser vraiment à cet univers.
Accessoirement prennent leurs clients pour des cons.

J'ai succinctement regardé les prix de quelques CC en vitrine et sous cadenas à l’intérieur.
Dans le lot - 5 ou 6 je crois - Queques Dovo Solingen (tien je croyais que l'inox ne coupait pas... en tout cas ils en vendent) et rien en dessous de € 115.- .

Petite édition sur mon passage d'aujourd'hui.
Ils ne connaissent pas bien les produits de rasage.