Bonjour
Je dispose à la maison d'un touret Tormek T7
pour tout ce qui est couteaux ,haches , serpes, etc c'est un outil génial.
je pense qu'on pourrais faire une lame tranchante et polie comme un miroir en partant d'un serre-joints.
Il y a une meule de pierre dessus et une meule avec du cuir pour enlever le morfil.
Comme je n'ai jamais eu ni réparé de coupe choux, et que la lame a quand même l'air spéciale, ma question est la suivante :
La meule avec le cuir, circulaire donc, suffit-elle pour préparer un rasoir neuf ou bien la forme arrondi va gêner et il faut vraiment du cuir sur une planche spécialement prévu pour les coupe-choux ?
Je vous mettrais bien une image de la T7 mais je ne peux pas encore mettre de lien.