J depireux 13/16

Je vous présente la prochaine à passer entre mes mains .

Trouvé en brocante dans un lot pour une somme dérisoire, il fait partie des deux belles surprises du lot,
l'autre je vais le restaurer dans son jus tellement y à rien à faire et tellement je peux tout garder d'origine ( on verra pour les rondelles ...)

Celui ci donc , lame de 2 cm partout, un nez arrondi mais presque droit ( bizarre) et un crochet tout aussi bizarre !!





les chasses sont mortes, et il a bien rouillé au niveau du pivot .




Comme je pouvais meme as lire son nom, démontage des chasses avec un bon coup de lime sur la tete du rivet, on chasse le clou....




Après je prends ma petite brosse dremel : trèèèès pratique pour enlever la rouille en 2 temps trois mouvements :





et maintenant miracle on peut lire :38 J DEPIREUX breveté GEMBLOUX .





Bon c'est pas un fila, c'est meme pas une marque réputée, mais je le trouve très beau


Par contre c'est couillon les chasses modèle d'origine ne passent pas dans la plaquette de bois de rose de johweb, ou alors il faudrait découper avec une scie à "fil " je sais pas comment on dit ....


D'ailleur merci johweb pour ce troc de bois !!!


Reste du programme :

la lame :

passage à la pierre d'argent
si besoin , et je m'en passerai bien , papier de verre pour les "bulles" de rouille , de grit croissant 500> 2500
puis feutre + pate , feutre nu et flanelle

les chasses :

il faut que je trouve une autre essence, marre du pallissandre de 250 ans d'age ( un bout d'armoire ancienne :'D )

I quelqu'un est ouvert au troc, il me reste bien une plaquette de palissandre à troquer MP !!

Dommage pour la chasse cassée , il s'agissait d'os C'est sympa comme matière, mais là nous ne rien faire hélas.
Sinon belle lame qui va revenir avec un peu de boulot

J'ai peut etre parlé un peu vite, nos amis belges vont peut etre rectifier !!




http://www.mot.be/w/1/index.php/WebLogoWho/00000324?language=En


Donc ce type était connu !!!
Et le coupe chou a été poinçonné avant 1954, a moins que ses neveux aient gardé le " J" devant depireux ...

Gembloux est LE haut lieu de la forge et de la coutelerie en Belgique. Tous les ans s'y déroule un des plus beaux salons européens.

Bien vu, Shengouille ! J' y ai pensé aussi, quand j' ai lu l' inscription sur la soie !
Je me suis dit : celui là, il frait un malheur sur le forum forge.fr !!!
Et pour finir de vous en persuader ... http://coustil.free.fr/manif_gembloux_fr.html
Sinon, très jolie lame !
Pierrot, essaye de rebrosser avec de l' huile (vaseline, dégrippant, WD 40 ....) : tu devrais en enlever encore, de la rouille !

Shengouille a écrit:

Gembloux est LE haut lieu de la forge et de la coutelerie en Belgique. Tous les ans s'y déroule un des plus beaux salons européens.

Effectivement,



Il reste un magasin de la famille Depireux:

http://users.skynet.be/leon.depireux/website/societe/societe.htm

Quand au Depireux de ton CC, il s'agit vraisemblablement de Joseph Depireux de la
coutellerie "Lam D'or"

http://gembloux.skynetblogs.be/archive/2006/05/18/la-rue-du-moulin.html

Depireux à Gembloux en Belgique... Y'a bien une coutellerie là-bas encore, mais c'est Leon Depireux...

bon ...

y a des jours comme ça , on est pas très inspirés .

je viens de passer une heure avec un gros disque en feutre et de la pate grise pour essayer de la récupérer .

Ben ça donne pas grand chose, ça brille un peu plus, mais les taches noires /rayures, n'ont pas bougé .

C'est moche, j'ai meme pas envie de mettre une photo

Y a pas trente-six solutions, quand c'est rayé/oxydé >papier de verre .

Mais là, j'ai plus le courage, la lame est retournée dans la boite de WIP ( qui se remplit, se remplit, se remplit....)

un jour ou j'aurai la patate ,grit 500 / 1000 / 1500 puis re feutre+pate et feutre et coton .....


Là je go rien foutre, quand une journée est morte, elle est morte c'est pas la peine d'insister .

Photos au prochain épisode .

pierrot gourmand a écrit:

Là je go rien foutre, quand une journée est morte, elle est morte c'est pas la peine d'insister .

Ah, toi aussi c'est pas ton jour..

Ca m'est arrivé sur un joli CC également, baah je vais attendre d'avoir de quoi acheter plus de matos et rien foutre aussi.
On va se boire un coup Pierrot ? :|

Ptain pourquoi t'es loin ?

c'est vrai que là c'est le genre de moment où .

Gros déterrage !!!

j'ai du temps , j'ai du bois de buis de Jo , alors je lui ai refais des chasses, modèle identique à l'origine , mais espaceur en padouk ( je sais pas ce qu'il m a pris )







Pour le reste je finis de polir la lame demain, dans la foulée je le monte et hop !

Tiens, ça a l' air d' aller mieux, on dirait ! Cool !!!!
Beau boulot, Pierrot !
Tu comptes les huiler, les chasses en buis ?
Sinon, avec de la graisse de foie gras, ça donne super bien !
Pis le foie gras, c' est bon ....

Je comprends pas bien ta méthode ...


les chasses ont le droit au Sauternes avec ?

on imbibe le tout ensemble ?



sinon, je crois que l' espaceur n'est pas idéalement collé, je m'en va le limer un peu je pense ..


Ps : y a une convention le 26 juin, tu pourrais nous faire une démo foie gras ???

Tous les ans, pour Noël, je fais un (ou deux ... ) foie gras : je garde toujours un peu de la graisse jaune qui le recouvre, une fois refroidi.
Tu en prends un peu au bout des doigts, avec la chaleur corporelle, ça fond, et tu astiques frottes ton manche en buis ( c' est louche, comme proposition, ça, non ??? )
Le buis prends alors une superbe couleur miellée, et les veines du bois ressortent davantage.
Tous les ans, mes deux couteaux "Nontron" y ont droit, et ils sont superbement patinés !

hé bé moi qui prenait ça pour une blague !! je fais mes foies gras aussi ( gourmand inside )


mais je me demandais , ça donne pas trop la dalle quand tu te rases ? ça ne sent pas un peu la graille ?

edit : n empeche un foie gras à l'apero pour la convention, ça le ferait pas mal ....

Bon, j'arrive vraiment tard, là?
Les chasses en os, il faut les mettre de coté pour rechasser les lames cassées!
voilà, c'est tout.

Bon, j'ai fini de coller l'espaceur, que j'ai raboté au préalable pour lui donner à peut pret l'épaisseur des chasses d'origine, et là c'est le drame, au niveau du pivot, la soie est plus fine , et ne vient en contact avec les chasses, qu une fois le coupe chou ouvert ....

les chasses sont bien moins souples que l'os, qui se "pliait" à la fermeture .

C'est la première fois que ça m'arrive et je ne sais pas trop par ou prendre le probleme là .... HElP !!!







Si je rivette ouvert, il ne se fermera plus, et j'ai peur qu il soit hyper serré au final ....

je jette le tout ?

je règle la taille des photos cette après midi, là je dois filer !! profitez en pour me donner des idées, je reprends le taf ce soir !



edit orthographe , ça piquait les yeux quand meme .

Euh... brûle le bois et fait des chasses en os?!?

"Originator qu'aime pas le bois..."

Salut Pierrot,

Le problème vient de l'épaisseur de ta châsse, c'est trop épais, si tu veux de la souplesse, et en plus avec le buis, ne dépasse pas 2mm,
Et avec une soie fine, bien régler le biseau de l'espaceur pour que tu es la courbe de chaque partie de la châsse qui partent bien vers l'extérieur.

Courage Pierrot,
Si tu veux, je te propose de venir à la convention national et d'en profite pour essayer de faire quelque chose de nos rasoirs et si on rate ; on dansera en pagne devant un immense feu de joie en jonglant avec ses foutus lames et on ira manger des chips..!

@ Ali : merci de ton analyse, j aurais du penser avant que le buis était moins souple .

Bon allez je vais les tordre au sèche cheveux les reprendre pour les affiner, ça c'est encore possible, on verra bien le résultat ...

sinon j'ai une autre jolie lame chasse en os cassée, qui attend du neuf ...

des niouzes dans l'apres midi

@Simm : OuaAIAIiaiaiAIAIIiiiiiiiss carrément

j'ai un poste de faisant fonction d'interne à Evreux cet été , j aurai deux gardes la semaine, je ne réserve donc pas avant de savoir les dates de mes gardes ....

Bon .
J ai décidé mes chasses .
Elles ont commencé le Dukan .

c'est un peu hard au début, mais ca a l'air de vouloir rattraper le tir niveau souplesse ( merci Ali ).

demain après le week end de Paques en famille je fignole, rivette et on verra

sinon j'ai une jolie guillochée avec une gravure qui a une soie plus fine ..


Ps j'avais deja vu l angle que tu donnes a tes chasses/ espaceur , ça me paraissait beaucoup, mais bon si c'est souple en effet ...

Salut,


et si tu mettais un espaceur au ras du talon de la lame (avec 1 troisième rivet) ? ça te permettrait de resserer au niveau du pivot sans pour autant pincer la lame à la fermeture , non ?

A+

Très juste fredo, il y a la solution de l'entretoise aussi .

Jamais fait, mais c'est séduisant .

Faut que je dooooorme ..