Roret "coutellerie" 1835, de nombreux artciles sur les rasoirs, la finition des chasses, du poli...comment teiner les chasses, les finir, donner du brillant...
à parcourir, notamment p 252 et le pourquoi de la paire de rasoirs, on trouve aussi l'explication du 14 il s'agit d'une mesure ancienne : la ligne.
je recommande également la page 304 sur le repassage des rasoirs, il déjà fait mention des rasoirs allemands sonnants.
http://books.google.fr/books?id=YFQOZ59hjmAC&pg=PA305&dq=rasoir+coutellerie&hl=fr&ei=k5EUTpbhHoOx8QOJn9n7Bw&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=10&ved=0CG8Q6AEwCQ#v=onepage&q=rasoir%20coutellerie&f=false