Coucou...
Faudrait que tu nous fasse un petit dessin ou photo, parce que les explications, je comprends rien là... ;-)
Mais c'est pas ta faute, c'est juste qu'expliquer ce genre de chose sans le montrer en même temps, on y comprends rien de toute manière et on a beau donner l'angle, le vecteur directionnel, la perpendiculatirté, ou tout autres terme tecnnique... un dessin vaut mieux qu'une longue explication qui peut pour la pluspard nous parraitre ou sembler après lecture tout autre que ce que tu as voulu expliquer...
Perso dans les endroits délicats comme la moustache, que je commence à peine à faire, j'utilise la pointe..
Pour le coup je passe normalement et pour la pluspart avec le milieu de la lame tout simplement...
Pour le passage en diagonale, je ne le fais pas systématiquement, mais vu que mon Coupe chou à un peu perdu de son mordant, je le fais de plus en plus...
Voilà désolé donc j'ai pas tout compris, fait nous un joli dessin ;-)