coupe choux fixe

Ou peut-on trouver des coupes choux sans chasse à manche fixe avec les mêmes lames que les coupe choux européens (donc pas des machins japonais kamisori)

Tu prends un couteau et tu l'affiles comme un rasoir...

Oui, ou tu coupes la soie d'un CC qui te plait, et tu l'emmanches dans le manche de ton choix .

Ou un PumaSori !

Je ressort les vieux dossiers :

ou un CC classique (filarmonica ou mastro livi de preference ) que tu reforge au feu de cuisinière et ensuite affute au cul d'un bol en grès (finition a la tasse en faïence obligatoire) puis tu fait peter le crochet a la disqueuse et, a la place, d'un point délicat a la soudure a l'arc tu y colle une baguette de soudure que tu torsade comme un ressort pour faire le manche!
ensuite suivant le diamètre du manche tu peut y mettre une poignée de VTT pour améliorer la tenue en main.

A propos de vieux dossiers, tu peux demander à Impérator de te faire une merveille comme celle-ci : https://coupechouclub.1fr1.net/t8965-assassin-de-fila-ou-un-fila-sumotori-au-japon

Il me semble que c'est Erj l'heureux possesseur...

ça craint pas si je soude un bout de métal sur la soie avec une petite electrode .
ça va pas modifier les molicules du métal et faire bleuter la lame ?

dans ce cas faut la peindre intégralement en bleu! (cian de préférence)

tant pis je vais laissé comme ça sans la chasse , merci à vous en tout cas

Sur la chasse, il y a un trou, pour l'axe.
Qu' est-ce qui t'empêche d'y faire passer un petit boulon, pour fixer un manche que tu auras ajusté, de la forme de ton choix .
Si le crochet te gène, tu le coupes, et basta !
Avantage : démontable à gogo, pour modification, voire multiplication des manches !

Je préfère ton autre idée qui est de couper au niveau de la soie pour ensuite ajouter un manche :bball:
(car la chasse me gène pour tenir la lame) je préfère pouvoir bouger la lame à 45% avec mes doights
plûtot qu'a 100% avec le bras

Ben le manche te gênera aussi .

Je comprend pas en quoi une paire de chasse te gêne plus qu'un manche.

le manche ne gène pas




il me semble qu'un forgeron français en a fait au moins 1 lame de CC avec la forme d'un Kami/
je ne sais plus ou je l'ai vu

I_Phil_Good a écrit:

Ben le manche te gênera aussi .

Je comprend pas en quoi une paire de chasse te gêne plus qu'un manche.

Parce qu'il n'est pas toi pardi!

j'ai du mal a concevoir que quelqu’un qui ne s'est jamais rasé au CC puisse sans se poser de question décider que la forme n'est pas adaptée pour cette fonction et decide de faire des modifs destructrices pour l'adapter a son idée de personne inexpérimentée.
Pour moi c'est juste le troll du vendredi!

Misanthrope a écrit:

I_Phil_Good a écrit:

Ben le manche te gênera aussi .

Je comprend pas en quoi une paire de chasse te gêne plus qu'un manche.

Parce qu'il n'est pas toi pardi!

Je vois pas le rapport...

Le bout du manche doit être en contact avec la paume de la main
afin que les doights puisse le faire bouger, donc peux importe la taille du manche

Un CC sans chasse mais pas un "machin japonais-kamisori" ?



MAIS ENFIN POURQUOI ??!!

Dommage de gâcher un CC, vaudrait mieux chercher un Kamisori.
Car ce montage n'offrira que difficilement les qualité de l'un et/ou de l'autre.

qu'est ce que ça gache? le pseudo dovo pseudo passé sur la gasiniere et soit disant affuté au cul de bol?
vas y tranquille t'auras la qualité d'un CC multiplié par celle d'un kamisori tu pourra meme te raser avec le dos et le manche : tout coupera...
un coup de pot de fleur de temps en temps pour réaffuter, entretien pâte verte wasabi sur un cuire en couille de mulet!

nounounounou a écrit:

qu'est ce que ça gache? le pseudo dovo pseudo passé sur la gasiniere et soit disant affuté au cul de bol?
vas y tranquille t'auras la qualité d'un CC multiplié par celle d'un kamisori tu pourra meme te raser avec le dos et le manche : tout coupera...
un coup de pot de fleur de temps en temps pour réaffuter, entretien pâte verte wasabi sur un cuire en couille de mulet!

Marrant, tiens.. Je suis en train de designer un Raderisori !



Je butte sur la forme du manche, parce que je voudrais garder le marquage visible...

zeek a écrit:

Le bout du manche doit être en contact avec la paume de la main
afin que les doights puisse le faire bouger, donc peux importe la taille du manche

Et c'est pas possible avec des chasses ?

http://yhst-27988581933240.stores.yahoo.net/takami-58mm-double-bevel-edges-watetsufuji-no-shiro-blade-raz58.html

Un kamisori avec deux faces omote