Le trio Gallois

Ça y est, j'ai reçu mes 4kg de caillasse...

J'avais commandé les pierres en 200x76mm, en demandant au vendeur s'il pouvait sélectionner des échantillons assez épais (c'est surtout la 8k que je trouvais fine avec ses 13mm).

Bilan des courses:
8k: 20mm !
12k: 25mm !!
15k: 30mm !!!

Premières impressions, les pierres sont bien finies (correctement chanfreinées) et la planéité est bonne; la 8k a un léger éclat dans un coin mais rien de génant au final. Sèches, c'est vrai que distinguer la 8k de la 15k c'est pas évident (encore qu'avec 15mm d'épaisseur de différence, c'est plus simple) mais une fois mouillées, la différence de couleur apparaît mieux. Je n'ai pas trop remarqué l'odeur décrite par certains mais avec mon rhume du moement, cela n'a rien d'étonnant...

Maintenant, y'a plus qu'à !

Salut les copains.
J'ai une question sans doute un peu c*n. Mon fil s'est essoufflé après un peu plus d'un an d'utilisation. Je souhaite donc profiter de mon trio qui sommeille dans un coin.
Je dois passer par les 3 pierres ou seulement la pierre de grain la plus fine ?

Mon rasoir dovo rase encore (non sans douleur) , mais je sens qu'il a besoin d'un petit coup de pierre !

Salut,
est-ce que tu sens pas qu'il a plutôt besoin d'un coup de pâte verte ?

Je lui ai donné quelque coups de pâtes vertes, suivi de canevas et de cuir. Mais bon je suis toujours pas satisfait du résultat...

S'il rasait bien et qu'il continue à raser mais de façon inconfortable, il n'y a pas lieu d'utiliser une pierre.
Et d'une manière générale lorsqu'on a un rasoir qui rase bien il n'a pas besoin de voir une pierre avant des années.
Les pierres servent à la réfection, pas à l'entretient courant.

Essaye peut être juste un passage à la 15k.

Qui a dit que le trio gallois n'était pas adapté aux couteaux de cuisine ?







Baptisé avec un petit pliant d'entrée de gamme type "couteau régional" français, acier moyen, s'émousse assez vite (plus vite qu'un opinel c'est dire).
Biseau encore bien présent, mais ne coupait plus grand chose. Dernier affutage à la 1000 d'une pierre synthétique Kasumi (très bonne pierre, mais chère).

Passage directement sur la Dragon Tongue (8K).
... Ba ... ça s'affute bien ce machin là, qui a dit que le saut en grain était trop grand ?

Tant qu'à faire, autant poursuivre.
12K avec la violette, qui sent divinement bon. (mais qui n'est pas beaucoup violette pour la mienne)

Puis avec la 15K. Bien grise, mais qui ne sens pas grand chose. Entre nous cette dernière est de la même couleur que la DT... je me demande si elle est bien différente

M'enfin bref une 40aine de passe sur les trois (en appuyant un peu hein, c'est un couteau), avec un angle pas trop faible (donc pas fait pour raser), histoire de garder la coupe plus longtemps.

Bon, je ne me rase pas avec par contre ... mais ça tranche sec et net tout ce qui bouge (pas ), la viande, les légumes oulala, il n'a jamais aussi bien coupé. Et je pense que l'aiguisage va durer bien plus longtemps.

Bref, je ne vais pas étrenner de suite mon CC avec le trio, mais pour la cuisine c'est TIP TOP.


Merci pour le super bon plan.
(acheté sur ebay, comme indiqué sur la 1ere page)

Au passage utilises pas trop les pierres à rasoirs pour les couteaux ou alors faudra rectifier de temps en temps. L'affutage d'un couteau cela peut creuser .

Oui j'ai vu ça : elles se griffent très facilement.
Je pensais garder une face pour couteaux et une face pour rasoir.

Oui, ou la tranche, pour les couteaux, si elle sont suffisamment épaisses.
Ca marche bien ...

Je viens d'acquérir le trio gallois pour donner une nouvelle vie à des lames single edge pour rasoir de sûreté (oui j'ai trahis le CC...), je pense pas que le fil soit à refaire complètement mais un bon coup à mettre dessus. J'aurai voulu savoir comment sait on qu'il faut passer à la pierre suivante?

Bonjour ici,
Je n'arrive pas à trouver le trio gallois en grande taille 20x7.5x2 quelqu'un sait ou on le trouve encore?

Sa boutique sur eBay est là http://stores.ebay.fr/GREEN-SHARPENING-STONE-SHOP?_rdc=1

Merci pour ta réponse, chez lui je ne trouve que la LLYN MELYNLLYN dans la dimension qui m'intéresse et comme je débute ça me rassurerait d'avoir les trois en XL.

Tu peux lui envoyer un message en disant que tu veux les 3 et lui demander quand il les aura et qu'il t'avertisse à ce moment.

Je les eu sur Etsy!!! Très bon vendeur!!! Version large au top!!!

C 'est le même vendeur "AJ PEARCY".Comme dit "Elba" contacte le.

Merci pour vos réponses, je lui fais un petit message en croisant les doigts 

Tu as la Dark qui est plus fine (15k)

Hello, nouveau sur ce forum je me suis laissé tenter par le trio, quel pied! J'ai retapé le tranchant d'un Wusthof 7/8 (1000 japonaise-BBW-Coticule-Trio-pâte puma et qques centaines de passes cuir nu).
Je n'ai encore que trois CC, mais quelle différence avec les 2 autres! Ca glisse comme dans un rêve...
Un grand merci à tous, je ne regrette pas mon investissement!

Bonjour messieurs

Il y a quelques semaines que je ne vois plus ( ou presque) de pierre dans la boutique du vendeur en question, savez vous si cela est régulier et ci ces périodes durent longtemps ?
Je recherche une DT en 20cm. Ou peut être bien un duo avec une DT et une ml plus petite...

Merci

Contacte directement AJ PEARCY.Il est sympa et te répondra.

Un rapport avec aj-1001 ? C'est tout le meme monsieur avec indigo Jones et la boutique green sharpening ?

Le truc c'est que je suis complètement nulle en anglais ! Mais j'essaierai peu être avec Google translat...

"green sharpening" Oui,c'est bien sa boutique

Je l'ai contacté en début de semaine.
Il a perdu sa femme il y a peu et avait donc d'autres priorités.  

Il devrait s'y remettre soit la semaine prochaine, soit la suivante.