En Angleterre, contrairement à ce qu'il s'est passé en France, l'industrialisation du pays est précoce et rapide.
Les industries métallurgiques en rapport avec la coutellerie et les rasoirs s'est donc concentrée très tôt et massivement à Sheffield jusqu'à y occuper des dizaines de milliers de personnes et ce dès le milieu du XVIIIe siècle d'où le fait que la grande majorité des cc anglais soient originaires de cette ville.
Bien évidemment, j'avais mis de côté de la documentation (dont une part venait de charlie, off course^^) et je ne remets pas la main dessus.
De mémoire, en 1850, près de 13000 ouvriers étaient employés uniquement à la fabrication de cc à Sheffield.