Atelier d'Aiguisage à Lyon

8 r Amboise 69002 LYON

Découvert cet endroit il y a peu,
le gérant est fort sympathique,
donne moult conseils,
on entre de plein pied dans l'atelier,
des machines partout et on vous accueille avé le sourire.
10 euros l'affutage pour un rasoir, apporté le matin, rendu en fin d'aprèm.

Tu as testé ?
Quel est le résultat : vraiment "shave-ready" ???

Mêmes questions, parce que si la qualité est bonne... Il risque de me voir débarquer.

oui, j'ai testé,
j'ai dû ramener mon coupe choux car le fil a été dur à refaire,
il me l'a repassé sans problème, ça a été l'occasion de discuter,
suis très satisfait du résultat.
Il n'est pas avare en conseil, de plus il travaille avec un magasin;
la boutique ou la maison du rasoir, vers Bellecour, en direction des quais,
plus certains armuriers/couteliers lyonnais qui lui amènent divers bidules à aiguiser,
du coup, dès mon retour là haut je vais lui amener mon massicot (bestiole de 80 kilos).

Voili voilou

J'ai tester aussi et J'ai été très agréablement surpris. Le magasin est tous pourris j'ai cru rentrer dans une grotte, mais le super accueil et au rendez vous. Le type et vraiment super sympa (et il est tous heureux d'avoir des CC comme tafs). Ce serrais avec grand plaisir et les yeux fermer que j'y retournerais aussi biens pour mes CC que pour mes couteaux de cuisine. J'ai pas d'actions chez lui mais un bonhomme comme lui mérite d'avoir du boulot dans tous les sens. Les lyonnais ne vous privé pas FONCER

Pareil... Il risque fort de me voir débarquer un de ces 4
Merci pour l'info

Vais peut etre lui amener mon TI réticent...

Salut!
Hey, desole de faire remonter a la surface ce post, mais une question me brule les doigt.
Cet ateliers et toujours ouvert?

Qu'est ce qu'il utilise pour affuter les CC?

aucune idée, mais, comme c'est un pro et que mon rasoir et neuf, j'irait lui demander conseil

nono89 a écrit:

Salut!
Hey, desole de faire remonter a la surface ce post, mais une question me brule les doigt.
Cet ateliers et toujours ouvert?

Je confirme, j'y suis passé hier et il est toujous ouvert.

L'artisan est très sympathique et l'accueil chaleureux.

Pour la qualité de son travail, je vous dirais ce soir car je recupere mon CC cet AM

Je comparerais avec mon autre CC shave ready préparé par un membre du CCC.

Ok, merci pour cet info
Je verrait pour y faire un petit tour dans les jours a venir
Oublié pas de nous dire le resultat sa peut toujours etre interessant

Ça tombe bien, je voulais y passer (ouais, je suis lyonnais et je mets des "y" partout dans mes phrases , "je vais y faire" etc...) mais pour lui demander d’affûter les lames de mon hachoir/mixer et éventuellement un mon TI.

J'attends ton retour.


Edit :
http://woozgood.canalblog.com/archives/2007/11/29/7066705.html
J'avais tenté de le joindre mi décembre, 2 fois sans succès, donc je me posais la question, mais avec ce que viens de dire grav2 je viens de le joindre, il a remarque que des personnes lui amène plus de coupe chou depuis qques temps . J'ai plus qu'a passer le voir pour ma lame de mixer, ca se fera sans prob je pense...

I_Phil_Good a écrit:

Ça tombe bien, je voulais y passer (ouais, je suis lyonnais et je mets des "y" partout dans mes phrases , "je vais y faire" etc...) mais pour lui demander d’affûter les lames de mon hachoir/mixer et éventuellement un mon TI.

J'aime ta facon de voir les choses

Je vô pô pourquô tu dis çô

Si t'y vois comme moi, c'est qu't'y vois bien

I_Phil_Good a écrit:

Je vô pô pourquô tu dis çô

Si t'y vois comme moi, c'est qu't'y vois bien

Z'avez pas bientôt fini les qu'nelles !

Sinon pour revenir au sujet faut nous tenir informé de la façon dont travaille ce monsieur. Ce sera peut être une bonne découverte. C'est vrai que sans un avis préalable on a pas forcement envie de pousser la porte, entre la pauvre enseigne, les tags et le monsieur en gilet jaune qui fait caca sur le perron, ça donne pas confiance.

la photo de google date un peu

Vous les Lorains faut toujours vous rassurer... Tient une photos qui montre la nouvelle gueule de "la grotte"


voila qui devrait te donner envie d'y allé

nono89 a écrit:

la photo de google date un peu

Vous les Lorains faut toujours vous rassurer... Tient une photos qui montre la nouvelle gueule de "la grotte"


voila qui devrait te donner envie d'y allé

Pas Lorrain mÔsieur Ligérien

Ah ben ils ont refait la façade, effectivement ca donne plus envie. Mais ils ont quand même mis du plastique au sol au cas ou le monsieur au gilet reviendrait

Ah.. Autant pour moi alors

Connaissait pas cet appellation

Désolé pour le retour un peu tardif mais je n'ai utilisé le CC qu'hier.

Résultat des courses =

1- le CC a été restitué dans les délais prévus (càd 24h après) - il faut tout de même le noter

2- l'accueil est toujours aussi chaleureux - très sympa

3- Niveau qualité = il a fait le plus gros, il a rattrapé un accro sur la lame, il a retravaillé le fil. Simplement, personnellement, en comparaison avec mon autre CC préparé par Requin, je trouve que ça manquait quand même de cuir car pas au top niveau douceur (il m'arrachait un peu au départ).

maintenant, j'ai peu d'expérience en la matière donc, avis à prendre avec modération (dans un sens comme dans l'autre d'ailleurs)...

et si vous avez testé aussi, je serais interessé de connaître votre propre avis.

PS : les façades ne sont plus en travaux

Bon, chui allé le voir hier fin d’après-midi.

Accueil au top, il est super sympa et chaleureux.
Je lui ai demande de m'affiler donc le bilame rotatif d'un hachoir (pour les purées sans savon de ma ptite), 5€ pour le lendemain midi.

C'est super bien affilé (pas comme pour un CC bien sur), j'ai pu remarquer qu'il a l'air de bien bosser (il traînait des grandes lames d'1m50 d'un truc débroussailleuse format motoculteur, je connais pas le nom exact), masse de service a couteau de table, des couteau de cuisine en tout genre, des ciseaux et outils pro (paysagiste horticulteur) etc..
Du moment qu'il y a une lame et que ca sert a couper, il peut l’affûter

Son atelier est vraiment traditionnel (doit dater en plus), on pourrait se croire en 1930 !

Un petite tof pour illustrer (prise plus pour que ma femme respecte le boulot du gars et arrête de faire nimp avec cet accessoire a le ranger n'importe comment et l'abimer !!)


Passage sur bande, puis finition a la pierre (un petit bâtonnet carré).

Il y a 2 ans en cherchant de la pâte à affuter j'avais trouvé dans le centre de Málaga une boutique semblable du seul coutelier rémouleur restant dans cette ville. Le vieux travaillait avec son fils de +- 35 ans et était renommé pour l'affutage des couteaux pour les particuliers et les restaurants. J'avais parlé avec lui de CC et il m'avait donné pas mal d'info sur la boite Filarmonica de JMP qu'il avait très bien connu. J'en avais donc profité pour lui demander si par hasard il ne lui restait pas de vieux CC. Il m'avait dit qu'il devait bien lui en rester dans son grenier et de venir dans quelques jours.
15 jour plus tard je vais à Málaga et je rêvais de Fila en conduisant. Il en avait trouvé un et croyant bien faire il l'avait passé sur une de ses meules. Bin pour les CC il avait perdu le coup de main et avait carrément pèté la lame.
Quand je lis le conseil des anciens souvent renouvelé de se méfier des couteliers je ne peux qu'approuver.

Je me rase avec deux CC sortant de cette échoppe : un grelot et un Alpin (nickels).
Semble connaitre son affaire mais concernant les coupes chou:
- sur d'autres rasoirs m'a pété 3 chasses en voulant resserrer le pivot (corne) , pas réussi à m'en servir, ça tire.
- bouffé un visuel sur le grelot (arrivé aussi chez Mr Coussy sur un Sianna Beaujeu)

Je viens de passer au 8 rue Amboise (sur la presqu'île) et je n'ai trouvé qu'un local de bureau.

Est-ce que je me suis trompé d'adresse ? Ou ont-ils fermé ou, mieux, juste déménagé ?
je n'ai pas trouvé de numéro pour les joindre non plus. Si quelqu'un a des infos, je suis preneur. Je recherche désespérément un remouleur digne de ce nom pour toute une panoplie rasoirs et couteaux.

merci d'avance
++

yokai a écrit:

Je viens de passer au 8 rue Amboise (sur la presqu'île) et je n'ai trouvé qu'un local de bureau.

Est-ce que je me suis trompé d'adresse ? Ou ont-ils fermé ou, mieux, juste déménagé ?
je n'ai pas trouvé de numéro pour les joindre non plus. Si quelqu'un a des infos, je suis preneur. Je recherche désespérément un remouleur digne de ce nom pour toute une panoplie rasoirs et couteaux.

merci d'avance
++

étonnant ...
j'y suis passé il y a quelques temps (2 mois environ),
il était tjs là,
je ne pense pas qu'il y ait plusieurs rue Amboise dans le coin,
ça se situe vers le théâtre des Célestins.
Peut ^tre déménagé.