| Choix d'un meilleur coupe chou | |
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+16Dovocaine Lanzhu88 johweb Shengouille cheesegeek J-Charles Groove rem.44 esspic FabienR mao Nathiel Nicosss nounounounou sabreur fou coco 20 participants |
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Auteur | Message |
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Shengouille
Nombre de messages : 3255 Age : 45 Localisation : La Nouaye, France - GEO Date d'inscription : 18/09/2008
| Sujet: Re: Choix d'un meilleur coupe chou Jeu 23 Sep 2010 - 12:32 | |
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Nicosss
Nombre de messages : 2108 Age : 39 Localisation : Clermont Ferrand France GEO Date d'inscription : 22/10/2009
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esspic Admin
Nombre de messages : 11401 Age : 48 Localisation : Vertus - GEO - Là où on fait des bulles... Date d'inscription : 09/10/2009
| Sujet: Re: Choix d'un meilleur coupe chou Jeu 23 Sep 2010 - 12:41 | |
| _________________ De toutes façons, il n'y a pas de mauvaises lames, que des lames mal préparées, mal aiguisées, mal affilées. Rem.44
Là où ça tourne Là où ça bosse
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johweb Modo
Nombre de messages : 4758 Age : 50 Localisation : Ailleurs Date d'inscription : 29/10/2009
| Sujet: Re: Choix d'un meilleur coupe chou Jeu 23 Sep 2010 - 13:30 | |
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Shengouille
Nombre de messages : 3255 Age : 45 Localisation : La Nouaye, France - GEO Date d'inscription : 18/09/2008
| Sujet: Re: Choix d'un meilleur coupe chou Jeu 23 Sep 2010 - 14:03 | |
| Il est vendu mais son acquéreur me le laisse jusqu'en octobre, que la séparation ne soit pas trop douloureuse... |
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J-Charles
Nombre de messages : 6449 Age : 43 Localisation : 71520 St-Pierre-le-vieux - GEO Date d'inscription : 20/01/2010
| Sujet: Re: Choix d'un meilleur coupe chou Jeu 23 Sep 2010 - 14:12 | |
| - Shengouille a écrit:
- Il est vendu mais son acquéreur me le laisse jusqu'en octobre, que la séparation ne soit pas trop douloureuse...
Pour continuer juste un message dans le HS, c'est qui sont remplaçant ? |
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esspic Admin
Nombre de messages : 11401 Age : 48 Localisation : Vertus - GEO - Là où on fait des bulles... Date d'inscription : 09/10/2009
| Sujet: Re: Choix d'un meilleur coupe chou Jeu 23 Sep 2010 - 14:13 | |
| Un CC de Mihai, si j'ai bien lu, mais je ne sais plus lequel... _________________ De toutes façons, il n'y a pas de mauvaises lames, que des lames mal préparées, mal aiguisées, mal affilées. Rem.44
Là où ça tourne Là où ça bosse
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J-Charles
Nombre de messages : 6449 Age : 43 Localisation : 71520 St-Pierre-le-vieux - GEO Date d'inscription : 20/01/2010
| Sujet: Re: Choix d'un meilleur coupe chou Jeu 23 Sep 2010 - 14:20 | |
| Exacte, un Henckels... mais lequel ? Edit : Celui-ci
Dernière édition par J-Charles le Jeu 23 Sep 2010 - 14:23, édité 1 fois |
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esspic Admin
Nombre de messages : 11401 Age : 48 Localisation : Vertus - GEO - Là où on fait des bulles... Date d'inscription : 09/10/2009
| Sujet: Re: Choix d'un meilleur coupe chou Jeu 23 Sep 2010 - 14:23 | |
| http://www.coupechouclub.com/petites-annonces-f19/vendu-henckels-472-zwillingwerk-solingen-t5306.htm _________________ De toutes façons, il n'y a pas de mauvaises lames, que des lames mal préparées, mal aiguisées, mal affilées. Rem.44
Là où ça tourne Là où ça bosse
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Lanzhu88
Nombre de messages : 1083 Localisation : Colmar Date d'inscription : 18/03/2010
| Sujet: Re: Choix d'un meilleur coupe chou Jeu 23 Sep 2010 - 14:50 | |
| L'astral est un bout de bois comparé à un chantant. Un bon rasoir certes, mais pas très excitant. Si tu veux du "chantant "... du " klang " comme disent les Allemands prends un Boker en occas (un vieux king cutter c'est pas cher et la musique comme la coupe est magnifique) ou ... un Wacker neuf...
Heribert Wacker a connu les années glorieuses de Solingen et reste un maître dans la fabrication des lames sonnantes. Chez Boker aujourd'hui je me méfie... Leurs couteaux sont de plus en plus fabriqués en Asie et je ne sais pas où ils ont bien pu trouver leur artisan actuel pour fabriquer des rasoirs, après près de dix ans de stand-by ... |
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cheesegeek
Nombre de messages : 2405 Age : 52 Localisation : Nord-Isère Date d'inscription : 06/01/2010
| Sujet: Re: Choix d'un meilleur coupe chou Jeu 23 Sep 2010 - 16:09 | |
| - Lanzhu88 a écrit:
- Leurs couteaux sont de plus en plus fabriqués en Asie et je ne sais pas où ils ont bien pu trouver leur artisan actuel pour fabriquer des rasoirs, après près de dix ans de stand-by ...
Pour les couteaux Boker USA est assez transparent (About us / FAQ) * Boker knives: Solingen, Germany * Boker Arbolito knives: Argentina * Boker Plus knives: Taiwan and China (except model 02BO012, made in the USA) * Cinch knives by Boker: Solingen, Germany (except model 11CI403Y, made in Argentina) * Magnum knives: Taiwan and China * Marttiini knives: Finland * Opinel knives: France Je n'ai pas trouvé la même info sur le site allemand(!) rien de spécifique sur les rasoirs juste l'indication fabriqué à Solingen. |
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mao
Nombre de messages : 1026 Age : 43 Localisation : Montreal Date d'inscription : 02/02/2008
| Sujet: Re: Choix d'un meilleur coupe chou Jeu 23 Sep 2010 - 21:26 | |
| Il y a présentement 20 boker en vente sur ebay.ca
Et les prix sont très raisonnable.
Bonne chasse.
Pour ce qui est des mythiques artisans, je commence à avoir des doutes sur cette mythologie.
Plusieurs atelier d'usinage ont toutes l'expertise nécessaire pour faire de très beau rasoirs.
Et puis lorsque l'on étudie un peu un objet on peut finir par comprendre comment il à été fait. Il n'y a pas de merveilleux savoir perdu dans le monde du rasoir. Et avec un peu d'entrainement un jeune con peut devenir un artisan de talent.
Et en plus je prétend que Boker, Fila et biens d'autres doivent leurs gloires d'après guerre à l'invention de la sableuse à ruban. |
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Lanzhu88
Nombre de messages : 1083 Localisation : Colmar Date d'inscription : 18/03/2010
| Sujet: Re: Choix d'un meilleur coupe chou Jeu 23 Sep 2010 - 23:16 | |
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" Et en plus je prétend que Boker, Fila et biens d'autres doivent leurs gloires d'après guerre à l'invention de la sableuse à ruban. "
Faire une émouture avec un sableuse à ruban...
hum...
Je crois que d'après tes critères tu as de l'avenir dans la fabrication de coupe-chou. Et avec ton expertise tu vas bien montrer qu'il n'y a pas de savoir perdu dans l'usage de la meule à eau ou des fameuses "Hohlschleifmaschine" d'après guerre.
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mao
Nombre de messages : 1026 Age : 43 Localisation : Montreal Date d'inscription : 02/02/2008
| Sujet: Re: Choix d'un meilleur coupe chou Ven 24 Sep 2010 - 2:45 | |
| C'est quoi une Hohlschleifmaschine ? |
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Lanzhu88
Nombre de messages : 1083 Localisation : Colmar Date d'inscription : 18/03/2010
| Sujet: Re: Choix d'un meilleur coupe chou Lun 27 Sep 2010 - 10:40 | |
| La " Hohlschleifmaschine " est née du pragmatisme et de l'efficacité de l'ingéniererie allemande d'après-guerre, qui leur a permis à l’industrie allemande d'envahir les marchés mondiaux avec des produits d'un rapport qualité-prix imbattable. Avant on créait traditionnellement une émouture avec une meule à eau, donc un flanc après l'autre... d'où des problèmes de symétrie, de lame voilée, etc...
La " Hohlschleifmaschine " est composée de deux roues qui tournent l'une en face de l'autre. On glisse la lame par le dessous et elle est évidée sur les deux flancs en même temps. La symétrie est parfaite et le temps de fabrication s'en trouve raccourcis.
Solingen doit beaucoup à cette machine qui a fait la réputation de ses coupe-choux irréprochables, de ses chantants minces comme du papier cigarette malgré une production de masse.
Mais pour autant, on reste dans des techniques ouvrières hautement spécialisées, avec ses cadors (Héribert Wacker en est un). Aujourd'hui il n'y a plus beaucoup d'ouvrier capable d'utiliser ces machines et de produire des rasoirs en nombre. Boker pendant longtemps a dû arrêter sa fabrication par manque d'ouvrier qualifié, Dovo c'est un ouvrier d'après ce qui se dit (impossible d'avoir des infos exactes) et Wacker c'est Heribert.
Enfin bref quand tu viens avec ta sableuse à ruban... c'est hallucinant ... Tu as déjà tenu un outil dans tes mains ? Tu sais à quoi sert un ruban, une meule ? Tu utilises un marteau pour scier du bois ?
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Dovocaine Modo
Nombre de messages : 1952 Age : 45 Localisation : Annemasse - GEO Date d'inscription : 14/03/2010
| Sujet: Re: Choix d'un meilleur coupe chou Lun 27 Sep 2010 - 11:02 | |
| - Lanzhu88 a écrit:
- Enfin bref quand tu viens avec ta sableuse à ruban... c'est hallucinant ...
Tu as déjà tenu un outil dans tes mains ? Tu sais à quoi sert un ruban, une meule ? Tu utilises un marteau pour scier du bois ? Il paraît que dans la vie t'es un mec sympathique. Quand je lis tes derniers posts, j'ai vraiment du mal à faire le rapprochement entre ce gars supposément sympa et le forumeur tranchant comme un CC sorti du cuir. je pige pas pourquoi tu es aussi agressif... _________________ "Si tu as le cœur sur la main, tu dois avoir le derrière à un drôle d'endroit" - F. Perusse -
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Lanzhu88
Nombre de messages : 1083 Localisation : Colmar Date d'inscription : 18/03/2010
| Sujet: Re: Choix d'un meilleur coupe chou Lun 27 Sep 2010 - 11:22 | |
| Agressif ?
Désolé mais je reste poli et je prends le temps d'expliquer.
Si je suis tranchant c'est parce Mao " affirme " ce qu'il dit... et ce qu'il dit... hum (bon je vais pas m'étendre...).
Mais c'est surtout quand je lis ça " Et avec un peu d'entrainement un jeune con peut devenir un artisan de talent. "
Là franchement c'est limite insultant... |
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J-Charles
Nombre de messages : 6449 Age : 43 Localisation : 71520 St-Pierre-le-vieux - GEO Date d'inscription : 20/01/2010
| Sujet: Re: Choix d'un meilleur coupe chou Lun 27 Sep 2010 - 11:44 | |
| - Lanzhu88 a écrit:
- Mais c'est surtout quand je lis ça " Et avec un peu d'entrainement un jeune con peut devenir un artisan de talent. "
Là franchement c'est limite insultant... Sur ce coup, je trouve que Mao y est allé un peu fort aussi ... |
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Dovocaine Modo
Nombre de messages : 1952 Age : 45 Localisation : Annemasse - GEO Date d'inscription : 14/03/2010
| Sujet: Re: Choix d'un meilleur coupe chou Lun 27 Sep 2010 - 11:48 | |
| Je ne dis pas le contraire... Je ne dis pas non plus qu'il a été insultant, simplement agressif. Je constate, c'est tout. Et je trouve que c'est fort dommage, même si mao a effectivement un peu poussé mémé dans les orties et pépé sous le train, sur ce coup là _________________ "Si tu as le cœur sur la main, tu dois avoir le derrière à un drôle d'endroit" - F. Perusse -
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Lanzhu88
Nombre de messages : 1083 Localisation : Colmar Date d'inscription : 18/03/2010
| Sujet: Re: Choix d'un meilleur coupe chou Lun 27 Sep 2010 - 14:06 | |
| Salut Jean-Charles ;-) Maintenant je sais comment Dovocaine sait que je ne suis pas un monstre dans la vie courante ;-) Et pourtant j'ai essayé de ne pas être trop sec même si les propos de Mao m'ont vraiment piqués les yeux. Mais bon je propose qu'on revienne au sujet principal.
Dernière édition par Lanzhu88 le Lun 27 Sep 2010 - 14:29, édité 1 fois |
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J-Charles
Nombre de messages : 6449 Age : 43 Localisation : 71520 St-Pierre-le-vieux - GEO Date d'inscription : 20/01/2010
| Sujet: Re: Choix d'un meilleur coupe chou Lun 27 Sep 2010 - 14:11 | |
| - Lanzhu88 a écrit:
- Et pourtant j'ai essayé de ne pas être trop sec malgré que le fait que les propos de Mao m'ont piqués les yeux. Mais bon je propose qu'on revienne au sujet principal.
Et oui On en avait parlé lors de notre rencontre, le message qu'on écrit avec tel intention, sera "probablement" (c'est presque toujours) lu avec une autre intention... Ce sont les "joies" des forums et des échanges "en live" par écrit :| |
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Lanzhu88
Nombre de messages : 1083 Localisation : Colmar Date d'inscription : 18/03/2010
| Sujet: Re: Choix d'un meilleur coupe chou Lun 27 Sep 2010 - 14:32 | |
| Oui la joie du live... je viens de corriger ma phrase incompréhensible en l'éditant ... (" malgré que le fait que "... ça le fait pas) et toi tu la cite... Trop drôle ;-) |
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mao
Nombre de messages : 1026 Age : 43 Localisation : Montreal Date d'inscription : 02/02/2008
| Sujet: Re: Choix d'un meilleur coupe chou Lun 27 Sep 2010 - 19:08 | |
| Salut, c'est vrais que j'y suis allé un peu fort, mais je ne crois pas être trop loin de la vérité.
Pour ce qui est de manier les outils, je me débrouille plutôt biens. En plus j'ai récemment fabriqué quelques outils spécialisé nécessaire au roulement de ma petite entreprise.
Pour ce qui est de la sableuse c'est une déduction.
Finalement une bonne partie des ouvrier de talent que j'ai connus, ont avoué avoir été des "jeunes cons" jadis, mais pas toujours en ces termes. Ensuite c'est l'histoire habituel ou l'élève rencontre le maitre et apprend son métier.
Et s'il vous plait essayez de prendre un peu de recul sur l'image de maitre. Elle a été mythifié depuis l'invention du cinéma. |
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coco
Nombre de messages : 128 Age : 46 Localisation : Suisse Date d'inscription : 13/08/2010
| Sujet: Re: Choix d'un meilleur coupe chou Lun 27 Sep 2010 - 20:19 | |
| Bon je reviens mettre de l'ordre sur mon post!!! (je rigole) Je tiens tout d'abord à remercier tous les participants de ce sujet. J'ai appris plein de bonnes choses. (coupe choux böker, wapi et les frame-back). J'avais déjà lorgné sur les wacker mais j'avais lu que certaines personnes du forum avaient eu de la peine à affiler leur lame. Par contre, ils sont très classes. En fait, les post sur le remplaçant du fila de Shengouille m'ont rappelé une petite annonce du forum. Je l'ai retrouvée et finalement je me suis fait plaisir. Ceci me permettra de connaître un sonnant sans trop débourser. Je vais le recevoir prochainement et je donnerai mes impressions après quelques rasages. Par contre, je vais continuer à garder un oeil sur les böker, wapi, frame-back, wacker et fila. On ne sait jamais, peut-être qu'une très belle occasion se présentera... Voici le lien de l'annonce de Mihai https://coupechouclub.1fr1.net/petites-annonces-f19/vendu-encore-un-henckels-t5486.htmNB: Et oui, s'exprimer et surtout bien se faire comprendre sur un forum n'est pas toujours aisé. Alors il faut parfois prendre un peu de recul pour comprendre l'autre |
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G
Nombre de messages : 4662 Age : 48 Localisation : Nantes Sud Loire Date d'inscription : 30/06/2007
| Sujet: Re: Choix d'un meilleur coupe chou Ven 1 Oct 2010 - 18:18 | |
| - sabreur fou a écrit:
- salut coco
j'ai un bison qui ressemble beaucoup a l'aigle et je peut te dire que c'est une trés bonne lame qui fait un bruit magnifique sur une barbe de 3 jours.
Entièrement d'accord. J'ai le même et c'est que du bonheur. |
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| Sujet: Re: Choix d'un meilleur coupe chou | |
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