Le sens de l' affutage sur pierre

Salut à tous ...
Je ne restore pas beaucoup de lames, mais en ce moment, j'en ai une sur le feu, et en travaillant sur la pierre, je me suis posé une question qui va peutetre paraitre bète ...

Quand on affute sur la pierre, on passe le tranchant en avant, jusque là, on est tous d'accords.
Et généralement on pose la lame en commençant par la partie proche de la soie, puis on fait glisser en allant jusqu'au bout de la lame, en passant sur toute la longueur du tranchant, en finissant par le nez.

Et vient la question à deux balles ...

Est ce qu'on peut passer dans l'autre sens, en commençant par le nez, puis en finissant par l'autre bout?
Est ce que vous le faites, les habitués, régulièrement, des fois, ou jamais ?

Commencer par le nez ou le talon peut importe. L'essentiel est que tout y passe.

Il y a même la solution de l'ellipticot

Je te conseillerais de lire ce post qui date mais que je trouve très intéressant : Affutage

Merci pour le lien : je vais étudier ça en détail .