Trio gallois ou coticule pour préparer des coupe choux neufs

Bonjour à tous,

d'après vos expériences et préférences, lequel du trio gallois où du coticule vous parait le plus adapté pour préparer des coupes choux neufs.

Qu'elle largeur et longueur minimum doit-on privilégier?.

Pour le coticule doit-on choisir le standard ou le selected?. La différence de prix est-elle justifiée?.

Je préfèrerai acheter des pierres neuves. Ces pierres sont elles prêtes à l'emploi ou doit-on les surfacer?.

Merci pour vos retours

Coticule : pierre à tout faire.
Trio gallois : pierres de finition.

Fais ton choix, camarade !

Et une standard fait parfaitement l'affaire.

Après un coticule, je préfère le milieu du trio, c’est-à-dire la galloise violette.  D’ailleurs, une langue de dragonne d’Inigo Jones peut aussi servir comme un coticule.  Pas besoin de plus à mon avis, sauf un Suehiro 1000/3000 synthétique japonais au début.
A propos de la taille, je préfère les petites pierres à la main.  40mm x 130mm, 40mm x 125mm, 35mm x 130mm, etc., etc.  Mais 50mm x 150mm, 50mm x 200mm, 63mm x 185mm, etc., sont aussi acceptables.  Pas plus pour les rasoirs, qui sont quasiment les couteaux de poche.

Sans parler de la dimension personnellement je préfère nettement travailler avec la pierre à plat, ainsi le peux poser un doigt de la main gauche sur le nez et être sûr que la lame est bien à plat pendant les passes.

personnellement je trouve le travail à la pierre plus pratique sur des pierres bien larges et longues.
Comme celles du trio gallois king size (200 mm x 76 mm).
On peut mieux sentir le travail sur la pierre, et mieux travailler sur toute la largeur du fil de manière constante.
Mais là, on parle de matos de pro, avec le budget qui va avec...
Pour reprendre un seul cc, ça ne vaut pas le coup...
Pour cela, avec une utilisation occasionnelle une fois par an, au cas où, une petite Coticule plus abordable pourra l'affaire.